酸辣火鍋的底料方法是什麽？

配料:油辣椒、小米、麻辣豆瓣醬、番茄、青椒、芝麻、香菜、蒜、姜。

1.燒熱炒鍋，放油。

2.依次放入花椒、蒜片、姜片、芝麻。

3.加入小米辣、豆瓣醬、西紅柿、青椒，直到西紅柿變成濃湯。

4、放熱水燒開。

5.以上食材根據自己口味有麻有辣。