原料:白菜、培根、姜、鹽。
1，白菜洗凈用手撕成碎片，莖和葉分開。
2.臘肉也是用手撕成碎片，切成兩片姜。
3.鍋裏放適量油，爆姜片。
4、臘肉片拌炸油臘肉可以放上去，也可以拿鍋的壹邊，放菜梗，把菜梗炸軟。
5、炒出葉子，加點鹽調味，翻炒入味。