黃酒產於中國許多地區，客家黃酒以其獨特而古老的火烤釀酒工藝獨樹壹幟，口感特別醇厚。被客家人親切地稱為“娘酒”。
經過這麽多年的改進和優化，黃酒也變得多樣化，除了原來的甜米酒，還有幹型和半幹型。可以根據自己的喜好選擇。客家黃酒不同於其他黃酒。他將經歷壹個烘烤的過程。他不是簡單的甜酒。如果仔細品味，可以嘗到醅的甜味和微苦的味道。多喝了幾口，醇香甜味占了上風，恰到好處的苦味讓酒的味道更加清爽。個人覺得客家黃酒很好喝。