中藥方劑中的“牡蠣”是指牡蠣殼。
在動物分類上，屬於瓣鰓綱，拉丁文牡蠣，繁體字牡蠣。在江浙以北到渤海的沿海地區，人們壹般稱之為:牡蠣或生蠔；福建沿海和臺灣省壹帶人稱之為:蠓；廣東、廣西、海南等南海人稱之為牡蠣。牡蠣牡蠣在侏羅紀進化，在溫暖的南部水域、海床和島嶼周圍的巖石中制造和形成礁石。
雖然牡蠣的營養價值很高，可以滿足人類日常生活的需要，但有些人並不適合吃牡蠣:
1，孕婦
牡蠣性微寒，食後形體簡單，身體虛弱。孕媽媽和月經期的女性還是吃的穩壹點。還有壹些烤生蠔，孕媽媽最好少吃，因為容易上火。
2.脾胃不好的人
脾胃不好的人吃牡蠣需要特別註意。因為消化系統不優秀，牡蠣在胃裏不能及時消化，會加重胃的負擔，引發壹些疾病。因為屬於寒性食物，壹次吃太多也會引起便秘和消化不良。
3.過敏的人
有些人對海鮮過敏，這類人吃牡蠣要慢。他們的皮膚上有許多小紅點，這是最好的表現。不要再吃了。
4.痛風和關節炎患者
海參、海魚、海帶、紫菜等海產品中含有豐富的尿酸，被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶，加重關節炎。
5、三高人士
雖然牡蠣味道鮮美，營養價值豐富，但對人的益處很多。但是切記不要暴飲暴食，尤其是三高患者，還是適量吃牡蠣為好。