簡單花式饅頭的做法如下:首先，妳需要準備好相應的食材(高筋面粉、溫牛奶或溫水、適量酵母、適量糖)。將糖、面粉和酵母混合，攪拌均勻，倒入溫牛奶或溫水攪拌成棉絮狀，然後揉成面團，蓋上保鮮膜放入溫室中2小時，直到面團膨脹至兩倍大小，手指按壓面團無回縮，證明發酵完成。
取出發酵好的面團，切成每個1.5g左右的小面團，用搟面杖搟成扁面團。每個饅頭需要5塊。將5塊依次排成壹排，每塊重疊約四分之壹。放好後，從第五塊開始卷面團，從中間沿垂直於卷的方向切開，然後發酵20-30分鐘，直到膨脹到兩倍大。然後上鍋蒸，就可以吃了。