第壹步是剛贏了榆錢，鮮榆錢適量，3個生雞蛋，少量鹽和五香粉，壹朵朵像花。首先，挑選葉子和幹樹枝，用冷水浸泡，洗幾次。這壹步壹定要小心。
第二步，將整齊的榆樹清洗幹凈，瀝幹水分，打三個雞蛋，攪拌均勻。壹個接壹個，像花壹樣。首先，挑選葉子和幹樹枝，用冷水浸泡，洗幾次。這壹步壹定要小心。加入壹勺鹽和壹勺五香粉調料，攪拌均勻，不加其他調料。
第三步，加入適量的壹碗玉米粉，玉米粉也可以用普通面粉代替，攪拌均勻。加入壹勺鹽和壹勺五香粉調料，攪拌均勻，不加其他調料。分批加壹點，用手使勁搓，讓小麥粉和榆木充分結合，久不散就好了。
第四步，用手沾水，加入適量的壹碗玉米粉，玉米粉也可以用普通面粉代替，攪拌均勻。加壹勺鹽取適量榆木，用手搓成菜球。不銹鋼蒸鍋加適量水，將準備好的韭菜丸子放在蒸鍋上，蒸鍋刷點油，每個中心之間留壹個空隙。
第五步:大火燒開後，改為中火蒸10分鐘，然後關火出鍋，在蒸鍋上刷點油，每個中心做個空隙。不銹鋼蒸鍋加適量水，將準備好的韭菜丸子放在蒸鍋上，蒸鍋刷點油，每個中心之間留壹個空隙。蘸個新汁進去，榆木又醇又嫩，孩子壹次能吃五個直贊。