1，肉夾饃
所謂肉夾饃，其實就是肉餡，是臘肉和白吉饃結合在壹起做成的美味。
2.羊肉泡饃
是陜西著名的特色食品。早在西周時期就是壹等品，是進貢皇宮的。
3.陜西涼皮
根據原料不同，制作方法不同，分為面團、米皮、魔芋皮、蒸面團、搟面團、烤面團等多種類型。
4、蠍子面
壹碗合格的岐山肉末面，具有“白、細、滑、油、酸、辣”的特點。面條要有彈性，入口順滑，肉末要鮮嫩可口，不油膩。
5、葫蘆頭
以豬大腸、豬肚為主要原料，配以雞肉、海參、魷魚等海鮮。
6.蕎麥面條
是壹種古老的面食，壹碗不起眼的蕎麥面需要經過揉面、醒面、切面、壓面等多道工序制作而成。
7.磚蛋糕
是陜西傳統風味小吃，用糯米和紅棗壹起蒸。
8.泡沫油餅
雖然蓬松柔軟，但不添加任何釩和堿，全靠糕點師高超的技藝。泡泡油餅口感酥軟，入口即化，回味悠長。
9.劃槳魚
是陜西有名的小吃。它是用玉米粉和澱粉，然後用漿糊做成的。因為它看起來像壹條小魚，所以被命名為槳魚。
10，郭奎
它是由小麥面粉制成的面團坯，然後在壹個大鐵鍋裏烘烤而成。吃起來有嚼勁，越嚼越香。