壹、材料?
面粉:雜糧粉與面粉的比例為1比3,雜糧粉1個,綠豆200g,小米200g,玉米粉200g。
二、雜糧煎餅的做法?
1,雜糧粉和面粉的比例是1比3,壹份雜糧,三份面粉。
2.先將雜糧面糊攪拌均勻,然後依次加入面粉和水,攪拌至用勺子將面糊提起。
3、燒熱煎餅鍋,七八成熱就可以攤煎餅了。
4.煎餅可以用油條和水果卷起來完成。
煎餅是用混合面粉混合發酵面粉,烤成圓形。在過去,它們大多是由粗糧制成的,但現在它們是由細面粉制成的。烤成餅後水分少,幹燥,形狀如牛皮。可厚可薄,方便疊放,口感濃郁,食後耐饑。吃煎餅需要長時間的咀嚼,因此可以促進津液和胃,刺激食欲,促進面部神經運動,有助於維持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康,延緩衰老。它確實是壹種極好的保健食品。
參考來源百度百科煎餅