補鈣,補鈣吃什麽?生活中補鈣的食物有哪些?哪些食物最能補鈣?讓我們來看看7種最好的補鈣食物。
1,飲料-牛奶
牛奶是鈣的良好來源。喝250克(壹袋)牛奶可獲得275毫克左右的鈣,飲用方便,吸收好。
2、果蔬——莧菜、油菜。
很多綠葉蔬菜的補鈣效果並不遜色,其中莧菜和油菜的鈣含量超過了同重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量的礦物質元素和維生素K,有助於鈣的吸收。蔬菜用開水焯壹下再煮,鈣的吸收率會更好。
3.堅果-榛子
榛子是各種堅果中含鈣量最高的,每100克烤榛子含鈣量高達815 mg,可以滿足成年人每天的鈣需求。但是堅果壹般熱量高,每天壹小把就可以了。
4、谷類——燕麥
在各種谷物中,燕麥的鈣含量最高,是精米的7.5倍。燕麥中的鈣吸收率雖然不如牛奶,但對預防缺鈣還是有好處的。如果燕麥和黑芝麻壹起煮成好吃的粥,補鈣效果更好。
5、豆類——蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣349毫克,是大豆的近兩倍。蕓豆可以做成開胃菜或者零食,是很好的補鈣方法。
6、豆制品——豆腐幹
經過壓榨濃縮,豆腐幹的鈣含量在豆制品中是出類拔萃的。比如香幹的含鈣量可以高達豆腐的7倍。用豆腐幹代替肉類烹飪會大大增加鈣的含量。
7、調料——芝麻醬
芝麻磨成芝麻糊後,消化性大大提高。吃壹湯匙芝麻醬(約25g),其中含鈣約200mg。芝麻醬可以用來做涼菜醬,也可以用在花卷、煎餅等糕點中。