輔料:淡奶油500g，草莓適量，美智子1，火龍果1，蘋果1，細糖30g，黑巧克力適量，白巧克力適量，檸檬汁幾滴。
生日蛋糕的制作方法
1.準備好制作蛋糕坯的材料(牛奶、糖20g、鹽、玉米油放在盤子裏)。
2.蛋黃與蛋白質分離。
3.將蛋黃加入牛奶盤中，攪拌均勻。
4.篩入低筋面粉。
5.攪拌雞蛋糊，直到沒有顆粒。
6、滴幾滴檸檬汁蛋白，分三次加入50克細糖，至硬起泡沫，拿起打蛋器蛋白，豎起小尖。
7.分三次加入蛋清，攪拌均勻(翻過來，不要畫圈，容易使蛋清消泡)。
8.混合蛋糕糊。
9.將攪拌好的面糊倒入8英寸的模具中，在桌子上用力搖晃，將面糊中的大氣泡抖落。
10，烤箱預熱到150度，中層上下火烤30分鐘到170度烤30分鐘。蛋糕烤好後，立即倒在烤網上，冷卻後脫模。
11.將水果切丁，蘋果切丁，用淡鹽水浸泡5分鐘，瀝幹。黑巧克力提前用刀切成塊備用，生日蛋糕卡也提前準備好備用。
12、將淡奶油倒入盤中，加入30克細糖打至有紋路。
13，將烤好的蛋糕切成三片。
14.在蛋糕坯上抹壹層奶油，上面放壹層水果。
15，放上奶油，再加壹塊蛋糕，再把奶油放在水果上。
16.最後，用奶油抹平兩面和表面。
17.用牙簽在蛋糕的三分之二處畫壹條曲線，在曲線上擠上奶油，大的部分撒上巧克力片。
18.用水果裝飾蛋糕的壹小部分。
19.最後插入巧克力做的卡片。