1，脆皮層層，口感不錯。
這種糕點和面餅的很大區別是，這種糕點的每壹層都很酥脆，每壹層都會特別分明，有酥脆的效果。並不是外酥裏嫩的效果，所以做出來的糕點不會特別好吃。
2、練習並不難
要做這個酥餅，首先我們來看看二姐做的這個餅，然後就能明白怎麽做這個酥餅的味道了。
所需成分
材料:面粉300克，食用油適量。
輔料:糖少許，黑芝麻少許。
開始用渣滓做酥餅。
1.首先我們在200g面粉中加入15g的食用油，加入少許食用油，使面點吃起來油香。
2.將面團與溫水混合，形成光滑的面團，加入的水量少於制作面團的水量。
3.鍋中加熱少許熱油，將熱油倒入碗中，加入約100g面粉。
4.不加水，直接用食用油和面粉做成酥脆的面團。
5.將拌好水的面團搟成面餅，將面餅面團均勻的鋪在上面。
6.面團從壹個方向卷起來後，分成幾小份均勻地和糕點混合在壹起。
7.將小劑量揉成圓餅做成坑，然後加入糖和黑芝麻。
8.包好白糖和黑芝麻後，我們就可以把面包放在鍋裏烤了。
我們來看看二姐做的酥餅的效果。妳感覺好嗎？
1，還有糕點技能。
酥脆的面團本身並沒有溫水揉成的面團那麽硬，我們再多攪拌壹下就可以把面皮鋪得更均勻。
2、小劑量煎餅有技巧。
我們在和面和放糕點的過程中加入了食用油，所以我們在烤蛋糕的時候塗上壹層薄薄的油刷就足夠了。
以上是二姐寫的如何做出還能脫落的酥皮糕點的文章。歡迎大家關註二姐，與我交流！