用來做蛋糕的鮮奶、水果、雞蛋和面粉。
二、工具:
打蛋器，兩個不銹鋼鍋，烤箱，蛋糕模，裝飾嘴，裝飾袋，粉篩，裝飾轉盤，刮刀，四個碗。
三、具體方法如下:
1.首先，量好所有的餅體和奶油材料，註意奶油材料需要放在冰箱裏保存。根據配方中蛋黃糊的成分，將除低筋面粉外的成分攪拌至混合，然後將低筋面粉過篩，用刮刀攪拌。
2.把攪拌器調到中速，開始攪拌蛋白。在擊打過程中，出現魚眼形狀。第壹次加入三分之壹的細糖，再加入三分之壹的細糖，直到有點粘稠。當蛋白起皺後，將剩余的糖倒入蛋白中，直到蛋白被拉起並提升。
3.將蛋清糊分三次加入蛋黃糊中，每次攪拌均勻，再加入下壹次，然後放入陽極模具中，在30米的高度搖動。
4.將準備好的蛋糕糊倒入準備好的八寸蛋糕模中。(蛋糕模壹定要提前烘幹)放入烤箱中下層，170度烤55分鐘。
5.冷卻過程中繼續準備三明治餡料和奶油。草莓芒果餡，在蛋糕中間切開，沾壹層奶油，然後放水果。包好裱花袋和口，把剩下的奶油放入裱花袋，先做邊緣，再填中間線。奶油是甜的，可以多加點糖粉。