喝茶的人坐下，服務員過來讓喝茶的人點茶和蛋糕。便宜的叫“壹杯兩塊”，壹杯泡茶，兩塊指導。除了廣東人愛吃的幹蒸馬蹄餅和糯米雞，近年來還加入了西式糕點。
擴展數據:
有些老式茶館是分等級的，樓上比樓下貴，因為樓上有空調(或者電風扇)，地方更寬敞。既然叫“早茶”，茶自然是廣東早茶不可或缺的壹部分。紅茶是早茶的主茶，可以暖胃去膩，有利於消化。
發酵茶和烏龍茶比較常見，也有人喜歡喝菊花茶，也就是在普洱茶中加入菊花降火。紅茶色澤深紅，湯濃味苦。雖然在視覺和口感上不如綠茶，但和廣東早茶中豐富的茶點是絕配。
百度百科-早茶
百度百科-廣東早茶