1文昌雞
文昌雞是海南省文昌市最著名的傳統菜肴，有“海南四大傳統名菜之首”的稱號。去海南旅遊，無論有沒有雞，品嘗那裏的美味都是每個人的必去之地。傳統吃法是白剁(也叫“白切”)，肉質光滑，皮薄骨脆，香味濃郁，肥而不膩。
2.樂和蟹
產於萬寧市周邊海域的樂和蟹，肉質肥美，為其他青蟹所罕見，尤其是其油脂，金黃油亮，似鹹鴨蛋，清香撲鼻。它是海南四大名菜之壹。
3.添加鴨子
嘉積鴨，俗稱“番鴨”，是海南漢族名菜，屬於上海菜。這道菜皮白肉厚，香氣誘人。調味有助於提味，爽口，香脆，耐人尋味。
4.山東羊
海南四大名菜之壹，產於萬寧市東山嶺。據說是羊吃了東山的珍稀植被引起的，所以肥而不膩，而且沒有異味，養顏防濕熱。湯濃而乳白，清香可口。
5.椰子餡餅
海南特色小吃深受當地人喜愛。
6.清涼補品
涼性進補，就是將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、西瓜、鵪鶉蛋、湯圓等熟食混合在壹起。用椰子汁或糖水做壹碗清涼飲料，解暑。
7.椰子飯
椰子飯，又名椰船，屬於海南菜。是海南傳統的農民小吃，用優質糯米、天然椰肉、椰汁蒸成。椰肉和糯米結合緊密，顏色潔白，米粒晶瑩透亮，像珍珠壹樣。
8.保羅粉末
保羅粉是海南文昌市漢族的特色小吃米粉。以文昌市保羅鎮命名，相傳自明代以來，保羅粉已成為保羅鎮四大名鎮的美味佳肴。
9.炒冰
炒冰是海口壹種受歡迎的清涼甜點，可以在夏天的夜晚消暑。三亞的炒冰是用果汁做的，不加任何其他調料，而不是把濃縮果汁倒在冰沙上。
10，港門粉
港門粉是港門的壹大特產，港門是三亞的壹個小鎮，也叫寶崗鎮，現在並入崖州區。大家總調侃這個鎮的名字是“港澳的簡稱”。