紅酒是用傳統和科學方法發酵的果酒，比如葡萄和藍莓。紅酒是典型的葡萄紅酒和藍莓紅酒，酒的分類有很多種。按成品顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類。
紅酒的分類:
壹、甜起泡酒
甜汽酒是壹種甜汽酒，因為酒中含有壹定量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過葡萄酒發酵，在瓶中或大型儲酒罐中自然形成含糖量大於50.1 g/L的起泡酒。
第二，把酒幹了
幹型起泡酒是指幹而甜的起泡酒，因為它含有壹定量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過葡萄酒發酵，在瓶中或大型儲酒罐中自然形成含糖量小於50.1 g/L的起泡酒。
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