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翼根為什麽叫雞腿?

有些地方喜歡把雞翅根叫做雞腿,因為看起來和雞腿有點像,但是我們還是要搞清楚,雞翅根是雞翅根,雞腿是雞腿,屬於雞身上不同的地方,味道上的差別也是蠻大的。

因為雞腿其實就是雞腿的上腿,雞翅根和雞胸肉連在壹起。雞翅根很容易辨認。它是平的,毛孔並排。雞腿就是雞的大腿,這裏的肉很肥,雞的大腿和腳之間的部分就是小腿,也叫琵琶腿。

雞翅根不是雞腿,是雞翅根而不是雞腿跟。雞翅根也叫雞錘,裏面只有壹根骨頭。因為翼根連著下面的雞身,雞腿連著下面的雞爪,所以看起來比較像。翼根看起來就像雞腿壹樣,不在雞腿和雞翅之間。

註意事項:

壹般來說,雞翅更嫩,雞腿更柴,所以雞翅更好吃,但最終還是要看烹飪方法的不同。比如烤出來的雞翅和雞腿,整體來說還是很好吃的。如果烤焦了,雞翅的味道會更好。妳可以試試。