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新手如何選擇“真正的”紅酒?要註意哪些方面?

新手如何選擇“真正的”紅酒?要註意哪些方面?

1.看這個瓶子。我們可以檢查壹下紅酒的瓶子上是否有“仿”字。如果有這四個字母,顯然是假紅酒。如果有這樣的四個字母,就不要買了。如果沒有,可以買。買的時候壹定要仔細觀察。這四個字母通常出現在瓶底或瓶口。

2.檢查酒瓶塞。優質紅酒的軟木塞壹般都是軟木塞,尤其是天然軟木塞。軟木質量越好,選擇天然軟木的可能性越大。市面上有很多螺旋塞,但大多用於新紅酒,適合短期飲用,壹般質量不高。

3.觀察顏色。壹般來說,酒的品種與酒的顏色直接相關。陳年葡萄酒的顏色是淺棕紅色。年輕葡萄酒的顏色是深色、紫色或深紫色。

4.看材料清單。對於正規的進口紅酒,貿易公司會在紅酒上貼上標簽,因為是外文,所以很多人看不懂。然後看有沒有“二氧化硫”這種成分。添加二氧化硫是為了防止紅酒在發酵過程中出現醋味,會降低紅酒的品質。在喝紅酒之前,我們應該搖壹搖酒杯,醒酒。這是為了去除二氧化硫,改善口感。這個成分是正常的,所以買的時候就能看出二氧化硫是很好的進口紅酒。但是有些紅酒的配料表上標註的是100%葡萄汁。其實這是商家對他的酒的重視。它的原料是100%葡萄或葡萄汁!

買對了酒不壹定貴。很多人認為買酒壹定很貴,這是壹個錯誤的想法。有些酒很貴,但質量不壹定好。畢竟價格戰是常事。

6.看產區,世界的紅酒和國內的白酒壹樣,也是分產區的,產區之間的酒的品質會有壹定的差距。中國白酒看四川、貴州,紅酒主要看法國、意大利、西班牙。這些地方不僅有悠久的釀酒歷史和習慣,還有精湛成熟的釀酒技術。