圖1
如果青果表面有大黑點，果肉腐爛就是水果本身的問題。最好不要買墨西哥水果。這兩年的墨西哥水果質量不穩定，容易腐爛。冬天吃智利水果和國產水果，夏天吃秘魯水果，不要催太熟。
小心翼翼地打開鱷梨，然後用勺子挖，取出裏面深灰色的種子。當然，果肉是可以食用的。把種子拿出來，洗幹凈，放好。
圖二
在準備若幹個杯子或者花盆之前，先準備好栽培的土壤，確定是水分充足或者水分很多的土壤，把牛油果的種子放進去，不需要全部埋掉。
當妳把種子放進土裏時，妳要註意種子的尖端朝上，三分之二埋在土裏。然後妳可以把它放在陽臺上幾天，記得每六個小時澆壹次水。
種子將在壹到兩周內發芽。種子發芽後，我們可以選擇把種子精心培育壹段時間，等種子長成的幼苗足夠大了，就可以把幼苗移植到院子裏了。
圖3
移植的時候。要把整個花盆埋在土裏，記得保證幼苗有充足的陽光。鱷梨是熱帶植物的果實，每天必須在陽光下暴曬18小時以上才能結果。
因為它的生長周期比較長。壹般來說，它在種植後的五年內不會結果，所以在生長過程中對它的管理非常重要。管理不好，果樹就不結果。追肥、修剪枝葉、松土是主要的日常田園管理。鱷梨需要大量的營養才能生長。壹般情況下，在油梨生長初期，我們主要施磷鉀肥，氮肥主要起輔助作用。不要用太多，因為鱷梨對氮肥非常敏感。氮素過多會灼傷植物的根部，所以苗期不能使用過多的氮肥。然後隨著樹木的不斷生長，要逐漸增加肥料的用量。另外，牛油果是喜水植物，要經常澆水，保證土壤水分達到60%以上。壹般來說，為了提高植物吸收養分的能力，松土的工作應該與施肥和澆水相結合。最後，為了使枝葉得到足夠的光照，要及時修剪那些長勢旺盛的枝葉。