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西江1935酒算西窖嗎?

西江1935酒算是西郊。

白酒學,秉承中國醬香型白酒傳統工藝,采用純糧固態釀造。采用當地優質糯高粱、小麥、水為原料,經過二次投料、九次蒸煮、八次制曲發酵、七次提酒的特殊工藝,經高溫制曲、堆積、發酵、流酒、長期貯存而成。

上世紀八九十年代,以習水大曲和習酒為主的產品暢銷大江南北,多次被評為行業和貴州名酒,成為當地納稅大戶。1998年,茅臺與習酒合並,開啟了習酒新的歷史篇章。