格魯吉亞葡萄酒怎麽樣？壹般價格是多少？

雖然了解格魯吉亞葡萄酒的人不多，但它屬於舊世界，近幾年才逐漸進入中國市場，但每個喝過格魯吉亞葡萄酒的人都贊不絕口。格魯吉亞盛產葡萄，幾乎家家戶戶都釀酒，但該國人口不多，所以大部分葡萄酒都是出口的。根據格魯吉亞國家葡萄酒局的數據，從2017到1-7月，格魯吉亞向全球44個國家出口了3830萬瓶(0.75升)葡萄酒，同比增長60%。同期，格魯吉亞葡萄酒出口額達8430萬美元，同比增長52%。前五大出口國是:俄羅斯、中國、烏克蘭、波蘭和哈薩克斯坦。

格魯吉亞代表性的葡萄品種有Saberawi和castelli。

Saberawi:卡赫基產區的本土紅酒品種，格魯吉亞其他產區也有栽培。Saberawi可以釀造出高品質的幹紅葡萄酒，具有極佳的陳年潛力，大多數頂級的格魯吉亞葡萄酒都是用這個品種釀造的。但這種葡萄有時會變成甜酒，但也有餐酒不甜，單寧含量高，酸度大。

卡斯特利:卡克提是當地具有代表性的白葡萄酒品種，在格魯吉亞語中意為“紅葡萄藤”，在中國被稱為白葡萄。它在格魯吉亞和其他國家的許多地方都有種植。卡斯泰利可以釀造歐洲經典風格的葡萄酒和卡赫吉傳統陶制葡萄酒。

說到格魯吉亞葡萄酒，就不得不提他們獨特的釀酒技術。格魯吉亞傳統的釀酒方法規定，葡萄的發酵過程要在壹個名為“Kvevri”的陶罐中進行。這些壺的容量從50升到2500升不等，通常埋在地下的酒窖裏，只有頂部露在地面上。發酵完成後，酒將繼續放回陶罐中熟化。用這種方法釀造的白葡萄酒會有壹種像橙子壹樣的橙色光澤。這種特色的釀酒技術和當地的葡萄品種使格魯吉亞葡萄酒獨壹無二。這樣釀出來的酒不管甜不甜，單寧含量都是相當高的。

最後是關於格魯吉亞紅酒的價格。單支格魯吉亞紅酒的價格壹般在100-400左右，這也是目前紅酒市場上的主流價格，普通人也可以消費。所以想品嘗格魯吉亞紅酒的朋友可以放心，永遠不用擔心因為價格高而錯失良機。

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