豆奶奶油幹卷
125g
木耳
壹把
培根
2片
發酵大豆
適量的
淡醬油
適量的
消耗燃料
適量的
花椒油
適量的
辣椒
適量的
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怎麽用腐竹木耳炒臘肉?
提前4-6小時將腐竹浸泡在溫水中(將腐竹切成合適的長度,浸泡可以使其更好)。
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木耳提前壹小時用白糖水浸泡,切成合適大小,臘肉切絲,辣椒、大蒜切末備用。
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炒蒜和辣椒(這壹步可以放豆豉,我忘了,木耳和腐竹放進去後我再放)
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加入培根翻炒。
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加入木耳和腐竹,翻炒壹會兒(腐竹最好壹直泡在水裏,擠壹點再放入鍋內,不然容易幹),加入適量鹽,生抽,加水或高湯,燉三分鐘。
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炒菜前加耗油和花椒油,調味。如果口味不夠,可以加點淡醬油調味。