從表面上看，他是我在毛利小五郎家樓下波羅咖啡館的侍者，也是毛利小五郎的學徒。
安石頭也是他的筆名，他的真名是降谷零。
他的真實職業是日本公安部門在酒廠的臥底。
他在酒莊的地位應該是比較高的，類似於Bermaud或者Gin，但是比他們略低，至少比當初的赤井秀壹低壹點，但是我覺得比水無憐奈也就是這個大廳的瀛海高壹點。
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