因為發黴的茶葉往往會滋生很多有害的黴菌，分泌很多有害健康的毒素。
喝這種茶經常會出現腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀。嚴重時影響壹些器官，引發壹些疾病，不要貪小失大。
1，看茶葉顏色。
鑒別茶葉是否發黴，可以看茶葉的顏色。茶葉正常顏色為淺綠或深綠色，光澤鮮潤。如果有黑點、灰白色等類似黴斑，就是黴變的茶葉。
2.聞聞味道。
鑒別茶葉是否發黴，可以聞聞茶葉的氣味。沒發黴的茶葉會有淡淡的茶香，發黴的茶葉會有黴味，有刺激性。
3.看外表。
鑒別茶葉是否發黴，觀察茶葉外觀。好的茶葉色澤均勻、緊實、明亮。發黴的茶葉外觀松散，表面有明顯的黴斑。