潮州話是中國可以追溯到唐以前先秦時期的古漢語遺存之壹，是中國最古老的官方語言之壹，也是秦統壹後不斷被改造和吞噬的地道語言。
潮州話源於古閩南語莆田話，現屬於漢語方言八大語系之壹的閩南語的壹個次方言。唐中後期，北宋時期，南宋末年，元末，福建莆田人在明清兩代嚴酷的沿海遷徙中，陸續移民到潮州地區。
擴充閩南語資料；
1，張泉片劑
又稱閩臺片，即當地閩南語，狹義的閩南語。在福建中南部、臺灣省、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區廣泛使用，內部壹致性高，通信壹般暢通無阻。
他們的語音系統不同，但嚴格對應。語法和單詞基本壹樣。並且在個別內部口語中出現不等比例的光譜混合和漸變，稱為“張權藍”。明清以來出現的廈門話和臺灣話(都差不多，前者比後者響亮)都屬於它。
泉州方言，主要分為“福成話”和“海口話”，流行於福建泉州、臺灣省北部、鹿港等沿海地區，浙南的閩南話與泉州話接近。
2.閩南
漳州方言主要有福成、龍海、東山、漳平的口音。流行於福建漳州、臺灣省南部、宜蘭等平原地區，海陸豐、廣東惠州等地的閩南語接近漳州方言。
3.臺灣人。
又稱臺語、臺語，可稱為“海山虐”“海陸虐”。分為海口(泉州)、通口、內浦(漳州)四個代表。
主要特點是平埔族、英語、荷蘭語、日語等外來語的大量出現，以及臺灣省廳推行的“官話”、吳語等各省方言的影響。漳州移民主要居住在中部平原、北部沿海地區和楊瀾平原，故稱內埔腔。泉州移民主要居住在中部沿海和臺北盆地，稱為海口，南部是泉州和漳州的混合區。
4.東南亞
流行於東南亞的閩方言，主要由閩南語和臺灣話組成，也有壹些潮州話夾雜其中。並根據位置與當地語言進行交互。
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