佛山淋浴蹄是廣東佛山的傳統美食。吃豬蹄的時候壹定要去骨，切成厚而均勻的塊。咬壹口，會覺得鮮嫩可口，但不油膩。建議先吃不蘸醬的豬蹄，這樣才能享受到豬蹄的香和味，Q彈的豬皮，脆嫩的瘦肉，誘人的鹵香。
佛山有壹種特別的餅，叫盲人餅。聽說是嘉慶末壹位盲人算命先生所創，所以取名盲人餅。雖然叫餅，但它是用糯米粉、米粉、綠豆粉、花生粉、芝麻粉、豬油、糖等原料做成的。它被包裹在“冰肉”中，在糖中保存至少幾天，然後烘烤。它有非常獨特的味道。
在佛山，有壹道百年名菜——朱侯雞，塗上金黃色的朱侯醬，聞起來很香。當妳把它放進嘴裏時，雞肉很香，醬汁很甜。它有著傳統粵菜中罕見的濃郁味道。來佛山壹定要嘗嘗當地特產石灣魚模。它的制作方法是將鰣魚肉打成碎鰣魚，然後與生粉、雞蛋和水混合。它被做成乒乓球的形狀，在熱油中炸至金黃色。
西樵大餅是廣東省佛山市的傳統小吃之壹。邊肖小時候經常吃。又脆又軟又甜，裏面的餅還蒙了壹層面粉。很有紀念意義，但是小時候不喜歡。當時覆蓋了壹層厚厚的生粉，吃起來會有點苦，不過現在已經改進了，基本不放粉了。