節日習俗
中秋節
這是我們國家非常古老的習俗。據歷史記載，早在周朝，古代皇帝就有在春分祭祀太陽，在夏季至日祭祀大地，在秋分祭祀月亮，在冬季至日祭祀蒼天的習俗。其禮拜場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。它位於四個方向:東南和西北。北京的月壇是明清兩代皇帝祭月的地方。《禮記》記載:“天子在春而陽，秋在夕。朝者，月之夕也。”這裏的月夕指的是晚上給月亮獻祭。這種習俗不僅為朝廷和上層貴族所奉行，而且隨著社會的發展逐漸影響到民眾。
文人賞月
賞月習俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的享樂。民間中秋活動始於魏晉，但並未成為壹種習慣。在唐代，在中秋節賞月和玩月是相當流行的，許多詩人在他們的傑作中寫下了關於月亮的詩。到了宋代，形成了以賞月活動為中心的中秋節，並正式定為中秋節。與唐人不同的是，宋人賞月更多的是因為感受到物傷，常常以陰晴圓缺比喻人間事。即使是中秋之夜，皎潔的明月也掩蓋不了宋人的憂傷。但對宋人來說，中秋節還有另壹種形式，那就是世俗的歡樂的節日:“中秋前，各店賣新酒，妳家飾亭臺，百姓爭酒樓玩月，千裏聽歌，戲壹直到天明”(《東京之夢·中國》)。宋朝的中秋節是壹個不眠之夜。夜市通宵營業，玩月亮的遊客絡繹不絕。拜月
民間拜月
相傳古代齊國的醜女無鹽。她年輕時，對拜月教非常虔誠。長大後，她以優越的品德入宮，卻得不到寵愛。八月十五見月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾。後來，他立她為皇後，中秋節拜月由此而來。在月亮中間，嫦娥因其美麗而聞名，所以少女拜月希望自己“像嫦娥壹樣，容顏如明月”。明清以後，由於時代的關系，社會生活中的現實功利因素突出，日本和中國的世俗年味濃郁。以“賞月”為中心的抒情化、神話化的文人傳統減弱，功利性的崇拜、祈禱和世俗的感情、願望構成了普通民眾中秋習俗的主要形式。因此，“民俗拜月”成了人們對團圓、娛樂、幸福的向往；按月送愛。古代有“秋暮暮月”的習俗。晚上的月亮是為了祭拜月神。擺壹個大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜必須切成蓮花形狀。月下，把月亮雕像對著月亮的方向，紅燭高燃。全家輪流拜月，然後主婦切團圓月餅。提前把人裁掉算算全家的人數，家裏的和外地的，都算在壹起，不能多裁或少裁，大小要壹樣。
月光馬
明清時期，月神的形象發生了很大的變化，從早期單純的以嫦娥為主要形象的道教月宮，轉變為月光菩薩和玉兔的世俗形象。在此期間，人們奉獻了畫有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬”。夫差·鄧沖的《燕京時光》(1996)。記載:“月色騎馬，以紙為之，繪於太陰星君，如菩薩像，繪於月宮，兔以藥。人站起來持杵，藻玲瓏金碧輝煌，在市場上賣得多。年長的七八尺，矮的兩三尺，頂上有兩旗，紅的，綠的，筐的，黃的，都是獻給月亮的。燒香行禮，千塊元寶燒。”
兔頭泥人
男妓起源於明末。阿明紀琨(生於1636年左右)在《考亭遺稿》中寫道:“京中中秋多以泥兔為形，扮作人，為小兒所拜。”到了清朝，男妓的功能已經從祭月變成了兒童中秋玩具。制作越來越精美，有的裝扮成身穿鎧甲長袍的武將，有的背上打著紙旗或傘，或坐或站。坐，有麒麟，虎豹等等。還有扮成兔頭的商販，或剃頭師傅，或縫鞋，賣餛飩，賣茶湯。“每到中秋節，城裏聰明的人就用黃土做壹個蛤蟆兔子像來賣，叫男妓。”舊社會，東四牌樓壹帶常有男妓的攤子，賣男妓過中秋。此外，南植店和香燭也有出售。這個男妓，經過民間藝人的大膽創作，已經個性化了。那是壹只兔子的頭，拿著壹個玉杵。後來有人把男妓塑造成頭戴金盔、盔甲閃亮的武士，有的是獅子、大象等騎獸，有的是孔雀、仙鶴等騎鳥。尤其是男妓騎虎難下，是壹件很奇怪的事情，但卻是民間藝人的大膽創造。還有壹種男妓，手肘和下頜可以活動，俗稱“抓撓”，比較討喜。雖然它是拜月提供的，但對孩子們來說，它確實是壹個奇妙的玩具。幾十年前的北京街頭，年過六旬的老北京還能記得。7月15日之後，男妓的攤子擺了出來。到處都是男妓攤，有大有小，有高有低，熱鬧非凡。
中秋節宴會習俗
在古代，漢族人的中秋宴會習俗是宮廷中最高雅的。比如吃螃蟹，在明朝的宮廷裏很流行。用香蒲蒸過螃蟹後，大家圍坐在壹起品嘗，配上酒和醋。吃完後喝蘇葉湯並用它洗手。宴會桌區擺滿了鮮花、石榴等時尚的東西，上演著中秋神話劇。清宮裏，某院向東擺了個屏風，屏風兩邊放了雞冠花、黃豆工藝、芋頭、花生、蘿蔔、鮮藕。屏幕前有壹張方桌，上面放著壹個特大號的月餅，四周是蛋糕和水果。中秋節後，月餅按皇家人口數切成若幹塊，每人象征性品嘗，稱為“吃團圓餅”。清宮月餅之大，不可想象。例如，末代皇帝溥儀送給內政大臣應劭的月餅“直徑約兩英尺，重約二十磅”。
玩燈籠
中秋節有許多遊戲活動，首先是玩燈籠。中秋節是中國三大元宵節之壹，所以我們應該在節日裏玩燈籠。當然，中秋節沒有元宵節這樣的大型燈會，玩燈籠主要是家庭和孩子之間的事。節日燈籠(在元宵節展示)
早在北宋時期，在《武林舊事》中就記載了中秋節是壹種習俗，有“放壹盞小紅燈入江中漂流玩耍”的活動。中秋節打燈籠大多集中在南方。比如前面提到的佛山秋祭，有各種各樣的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜子燈、鳥獸花木燈，令人嘆為觀止。在廣州、香港等地，中秋之夜會舉行中秋活動，樹會豎起來，意味著燈會高高豎起。孩子們在父母的幫助下，用竹紙做成兔子燈籠、楊桃燈籠或方形燈籠，橫掛在短桿上，再豎在高桿上。它們科技含量高，色彩鮮艷，為中秋節增添了另壹道風景。孩子們經常互相比賽，看誰站得高，高得多，燈光最精致。此外，還有天燈，即孔明燈籠，由紙制成，綁成大型燈。燈下燃燭，熱氣升騰，使燈在空中飛舞，惹人嬉笑追逐。此外，還有孩子們提著各式各樣的燈籠在月亮的下遊欣賞。在廣西南寧，除了用紙和竹子綁成的各種燈籠供孩子們玩耍外，還有簡單的柚子燈、南瓜燈和橘子燈。所謂柚子燈，就是把柚子掏空，刻上簡單的圖案，套上繩子，裏面點上蠟燭，很優雅。南瓜燈和橘子燈也是去掉果肉做成的。雖然簡單，但是制作容易，很受歡迎。壹些孩子還把柚子燈放入池水中進行遊戲。廣西有壹種樸素的秋燈，用六根竹條紮成燈，貼上白紗紙，插上蠟燭。掛在祭月臺上供祭月，或供小孩玩耍。現在，在廣西和廣東的許多地區，元宵節被安排在中秋之夜，用電燈照明的大型現代燈籠被制作出來，各種塑料制成的新燈籠被用於孩子們玩耍，但舊燈籠的簡單性卻不見了。此外，燒瓦燈(或燒花塔、燒瓦塔、燒扇塔)的遊戲在南方廣為流傳，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中國民族風俗誌》卷五:“江西中秋之夜，孩子們通常在野外撿瓦片，堆成有洞的圓塔。黃昏時，在明月下的柴火塔中焚燒。瓦片壹燒紅，再往火上倒煤油，頓時田野紅彤彤，亮如白晝。直到深夜，沒人看的時候，它才開始倒利息，這就是著名的燒瓦燈。”廣東潮州的燒瓦塔，也是用磚瓦砌成的空心塔，裏面填滿樹枝，燒成灰。同時還燒煙堆，也就是拜月結束後燒的成堆的草和柴火。廣西邊境地區的燒迷塔與此類活動類似，但民間傳說是為了紀念清代著名抗法戰士劉永福的英勇戰鬥，將逃入塔內的鬼(法國侵略者)燒死，頗有愛國之情。福建晉江還有壹個“燒塔男孩”活動。傳說這壹習俗與反抗元兵的義舉有關。元朝建立後，漢人受到血腥統治，於是漢人進行了不屈的抵抗，各地開會過中秋節，在寶塔的頂樓上點燃了小號。類似於山頂平臺的大火，雖然這種反抗被鎮壓了，但是燒寶塔的習俗還是保留了下來。這個傳說類似於中秋節吃月餅的傳說。舞龍
舞龍
舞龍是香港中秋節最傳統的習俗。從每年農歷八月十四日晚上開始，銅鑼灣大坑地區連續三晚舉行盛大的舞龍活動。這條火龍有70多米長，用珍珠草紮成32節龍身，裏面充滿了長壽香。盛會之夜，這壹帶的大街小巷熱鬧非凡，蜿蜒起伏的火龍在燈光和龍鼓音樂下歡騰起舞。關於香港中秋舞火龍的起源還有壹個傳說:很久以前，大坑區臺風襲擊後，出現了壹條蟒蛇，到處作惡。村民們到處尋找，終於把它殺死了。沒想到，第二天蟒蛇就不見了。幾天後，坑裏爆發了瘟疫。這時，村裏的長輩突然得到菩薩的壹個夢，說只要在中秋節跳火龍，就能趕走瘟疫。巧合的是，它確實起作用了。從此，舞龍流傳至今。不管這個傳說有多迷信，中國是龍的故鄉，太行中秋至今已有100多年，值得珍惜。現在大坑區的火龍舞龍活動都挺大的，有總教練，教練，總指揮和指揮，保安隊等等。三萬多人輪流舞龍。
拜月少數民族的祭月習俗。
祭祀月亮和拜月的習俗在少數民族中也很流行。在中秋節的晚上，雲南傣族人民流行“拜月”的習俗。根據戴的傳說，月亮是皇帝的第三個兒子變的。簡言是壹個勇敢堅強的年輕人。他帶領傣族人民打敗了敵人，贏得了傣族人民的愛戴。後來他不幸去世後，變成了月亮，升到了天上，繼續發出柔和的月光，給黑暗中的傣族人民帶來了光明。在中秋節，年輕人壹大早就帶著火藥槍到山上去射火雀和野雞，獵取節日野味。姑娘媳婦們忙著在湖塘裏抓魚。他們都在忙著準備節日晚餐。老太太忙著炒糯米飯，煮大小不壹的食物。在四張桌子的每個角上，各放壹個糯米圓餅，每個餅裏插壹炷冷香。月亮壹升到山林上空，冷香就會被點燃，全家人就開始“拜月”了。然後，向空中放壹把火藥槍，以示對英雄巖尖的尊重。最後，壹家人高高興興地圍坐在小方桌旁，品美食，笑賞月，其樂融融。鄂倫春族祭祀月亮時在空地上放壹盆清水，然後跪在盆前向月亮鞠躬；土族人在盆中盛滿清水，將月亮的倒影放入盆中。然後，人們不停地用鵝卵石砸盆中的月亮，俗稱“砸月”。桂西壯族的“祭月問神”活動更為典型。每年在夏歷的八月中旬，有些是在中秋之夜。人們在村子盡頭的露天裏搭起壹個祭壇，用來供奉祭品和香爐。在桌子的右側，壹根壹尺左右高的樹枝或竹枝象征著群落樹，也是月神下凡的梯子。這裏保存著古老的月亮神話因素。整個活動分為:邀請月神下凡，由壹至兩名女性作為月神代言人；上帝和人類互相歌唱；露娜占蔔算命；歌者唱壹首咒文歌，送月神回天，有四個階段。蒙古語《追月》。在中秋節的晚上，蒙古人喜歡玩“追月”的遊戲。人們騎著馬，在銀色的月光下馳騁在草原上。他們策馬向西疾馳，月亮從東方升起，在西方落下。執著的蒙古騎手，直到月亮下山，“追月”還不止這些。藏民“求月”。西藏部分地區藏族同胞慶祝中秋節的習俗是“尋月”。那天晚上，青年男女和娃娃們，沿著河邊，跟著倒映在水中的明月，把周圍池塘裏的月影都照了壹遍，然後回家吃月餅。赫哲族人“拜月”。在中國東北的赫哲族聚居地，中秋節期間，人們采摘葡萄並向月亮獻祭。相傳是為了紀念壹個聰明勤勞的赫哲族媳婦。她受不了婆婆的虐待，跑到河邊向月亮求助。終於跑到月球上了。德昂族“串月亮”。雲南瀘西德昂族青年男女，中秋明月高照，山色阻隔，不時傳來悠揚動聽的葫蘆絲，青年男女壹起“串月”，傾吐心聲。有的還通過“串月”定下婚約，送檳榔、送茶。阿西人“跳上月亮”。阿希人慶祝中秋節的傳統習俗是“跳上月亮”。在中秋節的晚上，人們從各個村莊聚集在山村的空地上。穿紗布的姑娘跳了起來，大三弦的小夥子也跳了起來。然而，特別具有煽動性的是青年男女表達愛意的二重唱，仿佛月亮被李感動了。中秋之夜，苗族人沐浴著月光，吹奏著悠揚的蘆笙，與苗族人共舞。在“月亮節”活動中，年輕人互相尋找合適的人，互相告白，就像月亮和清水壹樣。他們的心純潔明亮，永遠百年不離不棄。高山族“賞月”居住在臺灣省省山區的高山族同胞，在中秋月高、光輝灑滿大地的時候，身著民族服裝，圍坐載歌載舞，飲酒賞月，天倫之樂。中秋節
在湖南省侗族鄉的中秋節晚上，流行著壹種有趣的習俗“偷月亮菜”。相傳古時候，中秋節的晚上，月宮裏的仙女們要來陰間，她們把甘露灑滿了人間。仙女的甘露是無私的，所以人們可以在這壹夜享用灑有甘露的水果和蔬菜。在中秋節的晚上，侗族女孩用花傘從她們心愛的花園裏采摘瓜菜，而不被認為是“偷竊”。他們還故意喊:“餵！妳的瓜果蔬菜都被我扒走了。來我家吃油茶吧！”原來他們是在月宮仙子的幫助下通過紅線的。如果妳能摘到壹個瓜果，就意味著他們能有壹段幸福的愛情。所以成雙成對生長的豆子就成了他們采摘的對象。大嫂當晚也去其他園子“偷月亮菜”，但他們希望得到最肥的瓜或壹把新鮮翠綠的毛豆，因為這象征著孩子的肥壯和毛頭的健康(毛豆的諧音是指孩子)。男生也有“偷月亮菜”的習俗，因為他們也希望月亮仙女給他們幸福。但是，他們只能在野外做飯吃，不能帶回家。《偷月亮菜》為侗寨的中秋之夜增添了無限的歡樂和神奇的光彩。
中秋節的飲食習俗
在中秋節，人們吃月餅以示“團圓”。月餅，又稱胡餅、宮餅、月亮團子、豐收餅、團圓餅等。，是古代中秋節祭拜月神的供品。月餅
根據傳說，在古代中國，皇帝有壹個祭祀制度，春天祭祀太陽，秋天祭祀月亮。在民間，每逢八月中秋，也有關於拜月或祭月的習俗。著名的諺語“八月十五月圓，中秋月餅又甜又香”道出了城鄉人民在中秋之夜吃月餅的習俗。起初，月餅被用來祭祀月神。後來，人們逐漸把中秋節視為家人團聚的象征，漸漸地，月餅成了節日必備的禮物。月餅，最初起源於唐代軍隊朱傑食品。在唐高祖統治時期，李靖將軍通過月餅的隱藏信息征服了土耳其人，並於8月15日凱旋而歸。從那以後，吃月餅成了每年的習俗。當時，正在做生意的吐魯番人向唐朝皇帝敬獻糕點，慶祝他們的勝利。高祖李淵接過華麗的餅盒，取出圓圓的餅，對著天上的明月笑著說:“要用胡餅請蛤蟆。”。之後，與大臣們分享蛋糕。“月餅”壹詞在南宋吳的《梁璐夢》壹書中已有使用，但中秋節賞月吃月餅的描述在明代《西湖遊社》中有記載:“八月十五日稱為中秋，民間以月餅取團圓之意”。到了清代，關於月餅的記載更多了，制作也越來越精細。月餅發展到今天，品種更多了，口味也不同了。其中，北京式、蘇式、廣式和潮式月餅深受全國人民的喜愛。月餅象征著團圓，是中秋節必吃的食物。在節日的晚上，人們也喜歡吃壹些團圓的水果，如西瓜，並祝願他們的家人幸福，甜蜜和安全的生活。據史料記載，早在3000多年前的殷周時期，就有紀念太史文忠的“太史餅”。漢朝張騫出使西域，引進了核桃和芝麻，出現了以核桃仁為餡的圓形“胡餅”。當唐高祖在中國時，李靜去了土耳其，並在中秋節凱旋而歸。當時有個藏族商人贈送胡餅，李淵很高興。他指著天上的明月說:“我們應該邀請癩蛤蟆(月亮)吃胡餅。”然後給大臣們吃。如果這是真的，這可能是中秋節分享月餅的開始。然而，“月餅”壹詞最早出現在南宋吳制作的紅領巾餅中。月餅是圓的，被賦予團圓寓意的朝代是明朝。劉冬《帝都風光略》雲:“八月十五，祭月，其果餅圓。”田汝澄《遊西湖筆記》說:“八月十五日為中秋節，人們也以月餅為團圓的象征。”在《萬部雜註》中，沈邦還描述了明代中秋節北京制作月餅的盛況:方朝諸人“所制月餅大小不壹，故稱月餅。市場上甚至擺滿了水果，名字也不壹樣。有壹個蛋糕價值幾百塊錢。”別出心裁的制餅工人出奇的翻新，在月餅上做出各種圖案。彭的《幽州民歌》描述:“月宮象征畫為玉兔窯居；月宮餅，銀蟾紫宅影做的。壹對蟾兔遍天下，悔嫦娥偷藥之年；我不能回到寒冷的地方，我在晏丹。“中秋節
到了清代，中秋節吃月餅已經成為壹種普遍的習俗，制作技藝也越來越高。阿清朝袁枚在《隨園食單》中介紹:“酥脆月餅，餡有松子、核桃、瓜子、冰糖、豬油，不甜不香、軟不膩，非比尋常。”北京的月餅最早是前門知美齋做的。在全國範圍內，已經形成了京、津、蘇、廣、潮五大風味系列，在拜月中秋節前後和賞月期間，也出現了許多地方民俗。比如江南的“布狀元”:月餅切成大中小三塊，疊在壹起，最大的放在下面，就是“狀元”；介質放在中間，是“第二位”；最小的在上面，是“探花”。然後全家擲骰子，誰的數字最多誰就是冠軍，吃大塊；依次是第二名，探花，玩遊戲取樂。如今，在月亮下玩耍的習俗遠沒有舊時代盛行。不過，宴飲賞月還是很受歡迎的。人們在求月中飲酒，以慶祝更好的生活，或祝願遠方的親人健康快樂，與家人共度美好時光。
燃燒寶塔燈
明清時期，中秋節晚上有燒燈籠的民俗。中秋節燈籠和元宵節燈籠不壹樣。寶塔燈在中秋之夜點亮，主要流行於南方。寶塔燈，就是村裏的孩子撿碎石，搭個寶塔形的燈。清代蘇州村民用瓦片在荒郊野外壘成七級寶塔。塔中間為藏王，四周燃燈，稱為“塔燈”。廣州孩子燒“芬達燈”，用碎瓦換；還有柚皮燈，用紅色的柚皮雕成，中間壹盞玻璃燈，泛著紅光。
扔手帕吸引親戚
在山東省的壹些地區，有在中秋節晚上扔手帕來吸引親戚的習俗。中秋節
那天晚上，廣場上搭起了五顏六色的平臺，裝飾成月宮的形狀，還擺好了玉兔和桂花樹。壹些未婚少女打扮成嫦娥。慶祝歌舞結束後，女孩們向觀眾投擲繡有不同顏色的手帕。如果觀眾收到的手絹和嫦娥手中的手絹顏色壹樣，就可以上臺領獎了。有些未婚男生回手帕的時候，如果嫦娥喜歡，可以送戒指。從此雙方可以做朋友，有情人終成眷屬。
乞求月亮，照耀它，攀登它。
在舊社會，東莞的壹些婦女相信“月老是媒人”。任何壹個家裏有成年男女但沒有如意郎君的人，都可以在中秋之夜，在月下焚香點燭，求月老撮合。據傳說，中秋節晚上安靜的月光可以使婦女懷孕。在壹些地區，中秋節月夜，壹些結婚已久的不孕婦女會外出沐浴月光，希望早點生孩子，這就是所謂的“依月”。
偷菜求郎。
在臺灣省，有未婚女子在中秋之夜“偷菜討夫”的習俗。那個裝飾漂亮的女人踩著月光，從別人的菜園裏偷洋蔥和蔬菜。偷了它們之後，就預示著她會遇到真命天子。所以臺灣省有“偷洋蔥嫁好老公；諺語“偷菜嫁個好老公”。
偷瓜為孩子祈福
在湖南衡陽，有壹句“中秋之夜，有送瓜”。馮住在原住的地方，並娶了壹個多年不能生育的女人，親戚朋友托人送瓜。前幾天，他在菜園裏偷了壹個瓜，讓園主不知道，還塗上了顏色，衣服包裹在它周圍，變成了人形。給擅長的人長命百歲，“敲鑼打炮，送到他們家。”上了年紀的人把冬瓜放在床上蓋著，在門縫裏看太陽，種瓜得瓜，種豆得豆。那些受瓜害的人舉行盛大的宴會招待他們，如果再發生的話。當壹個女人得到壹個甜瓜時，她會把它切下來。俗話說，故事是最好的”。在衡陽，凡是村裏結了婚沒有孩子的，“只要人緣好，村裏就會有人給他們送‘禮’。在湖南的其他地方，也有給孩子送瓜的習俗。類似衡陽，中秋之夜，趁主人不在家賞月，好鄰居偷偷為他送孩子。送孩子的人壹定是已經有孩子的人。他們先選定村裏家境最差的瓜園，從園裏偷了壹個大冬瓜，在瓜上畫了壹個娃娃的臉，把壹根五寸長的竹筒插進冬瓜的肚子裏，順著竹筒往裏面灌水，直到灌滿為止。寄件人把冬瓜藏在主人的被窩裏，等主人回房睡覺，用手拉被子。冬瓜娃娃壹動，水就會順著竹筒流出來，就像小孩子尿床壹樣。丟瓜的人壹大早起來就罵。據說罵的越兇，娃娃們以後就越強。如果第二年生了孩子，就要拜送禮人“米歇爾·普拉蒂尼”和“幹媽”。在貴州，也有偷瓜送人的習俗。晚上偷瓜的時候故意讓被偷的人知道，好惹壹頓罵。罵的越難聽越好。瓜被盜後，要給它穿上衣服，畫上眉毛，裝成小孩子的模樣，敲鑼打鼓，用竹制工具馱著，送到無兒無女的人家。收瓜的人壹定要請送瓜的人吃壹頓月餅，然後和瓜睡壹晚上，第二天早上再煮，以為從此可以懷孕了。在安徽歙縣，中秋節時，大人讓幼兒的瓜或用母親帶的婆婆芋頭放進新婚夫婦的被子裏，弄得床墊臟極了。以這種方式，發送者被表示。有句詩是這麽說的:“中秋送子，美談，瓜丁芋頭芋頭總適合男人。”無辜的人最珍惜紅綾的被子。用水拖泥帶水真丟人。"
中秋節蛋糕
在福建廈門，每當中秋將至，中秋就在廈門朦朧的夜色中。
大街小巷都會聽到骰子撞擊瓷碗的悠揚叮當聲。廈門的“博餅”又叫“博中秋餅”、“世博餅”。這壹習俗的形成與民族英雄鄭成功有關。據說，300多年前，鄭成功曾在廈門駐軍。每年八月，15滿月之時，充滿反清復明英氣的士兵，難免會想家。為了緩解和減輕士兵在節日期間對家鄉親人的思念，鄭成功的下屬徐宏發明了壹種分享蛋糕的遊戲，讓士兵們享受月餅。鄭成功親自批準，從農歷13到18，軍隊將在單雙日的基礎上輪流觀看月餅，前後共六個晚上。這種獨特的遊戲逐漸在民間傳播和改進，成為壹種有趣的民間活動。早些年，博狀元餅多為親朋好友或結拜兄弟姐妹出錢購買壹兩屆月餅。誰和博壹起得了“頭獎”，明年中秋節就送大家壹份禮物。他們中的壹些人有男孩要送去參加兩次會議。就這樣，蛋糕的數量逐年增加，我們不得不分出兩個獨立的群體。壹般家庭都是長輩主持，每年買壹兩次會，全家人組成壹個圈子來博客壹下。
客家習俗
客家人中秋節吃月餅賞月的習俗和全國其他地方大致相同。客家人稱八月節或八月半。每逢中秋月圓之時，客家人會在院子裏、陽臺上，或屋前月亮升起的地方，擺上月餅、花生、柚子等水果，準備“拜月”活動。祭拜結束後，全家人壹起賞月，在外面吃飯。賞月是大人的事。孩子們壹般不會只是坐在那裏賞月，而是在皎潔的月光下追逐嬉戲。這是他們的天堂。而且吃的有點講究。父母經常讓大家先吃這些給月神的祭品。在中國的祭祀文化中，有壹個傳統，就是諸神享用之後，祭品往往會被分食，從而結束整個祭祀儀式。在分享食物的過程中，我們壹方面接受了月神的祝福，另壹方面也成全了傳統的祭祀文化。梅縣人說吃這些祭品更“好”，吃了有福氣，吃了會更吉祥。在梅州，除了具有普遍意義的傳統中秋食品外，柚子是必不可少的節日食品，品種有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而且吃柚子也有壹定的意義。“像切柚子叫‘殺柚子’，意思是驅邪。也有人說剝柚子皮就是‘剝鬼皮’，體現了驅邪消災的願望。”除了普通月餅，客家地區還有“五仁月餅”，還有壹種用糯米粉和糖做成的圓餅。雖然社會經濟不斷進步，但客家人壹直傳承著傳統的飲食文化，並在發展著民間的飲食文化，而中原的遺產卻不變。
以月亮和三座橋為例。
吳有走月三橋的習俗，即在月光下旅行，至少要走過三座橋(見《賈青錄》卷八)。上海也有這種習俗(見余友生《海疆冶金遊記》)。所謂三橋，明顯是都市的味道。
祭月焚香。
上海中秋節的習俗包括祭月和焚香。祭月時，月亮升起時，露天設案，內設月餅、瓜果、毛豆、芋頭、蓮藕等食物，還有玉兔月宮杵立圖。在古代，月亮屬於陰。拜月時，女先拜，男後拜。有人說“男人不拜月”。拜月之後，壹家人吃團圓酒，吃月子飯。女人回娘家暫住，壹定要在中秋之夜回婆家，因為這是因為團圓節。中秋之夜出遊賞月，上海人稱之為“月上漫步”。女人壹起夜遊，叫做“踏月”。上海小東門外的陸家石橋，橋下水中蕩漾的明月倒影與天上的明月形成了奇妙的對比。因此，遊客們在中秋之夜如織，爭相觀看。這座“石梁夜月”在上海非常有名，被稱為“上海八景”之壹。
上海民間還有燒香打架的習俗。所謂香桶，也叫香桶，是壹家裝幀紙的店做的。它呈方形，上大下小，大的壹周寬約兩尺。香燭外裹薄紗絲綢，繪有月宮亭臺樓閣等畫面，部分香燭用線香編織而成，並飾以紙裝訂的龍門魁星和彩旗。上海中秋燒香打烊的場面，南苑最盛。此外，城內外許多橋梁的橋墩上都點著特制的大型香桶。