1，諸暨香榧
2.在同壹座山上燃燒
3.Xi石豆腐
4.馬劍茶
5.史故裏的鮮蝦餅
6、馬健饅頭
7.西施團圓蛋糕
8.紫雉野生竹筍
9、鑒湖醉河蝦
10，發黴的莧菜梗
銅山燒是浙江省紹興市諸暨市銅山鎮的特產。諸暨銅山紹酒，清香撲鼻，被譽為“江南小茅臺”。酒質清，味甜，尤其是同山，被譽為南派香的典範。
銅山燒因產地在浙江省諸暨市銅山鎮而得名。銅山燒以諸暨特有的高腳高粱和糯米為原料，以銅山鎮基隆水釀造而成。因地處盆地，常年恒溫存放，酒質清甜，尤其銅山醉美，堪稱南派清香典範。同時，銅山邵雖然是白酒的壹種，但由於其獨特的釀造工藝，又被稱為“酒中君子”，倒入杯中酒色紅潤，宛如紅寶石。
銅山邵釀酒技術的傳說，源於酒祖杜康。千百年來，經過當地人的改良，以至於成為壹種頗具特色的“南產北釀”。其中，銅山鎮西苑村是銅山鎮優質銅山燒的代表。西苑村位於銅山鎮夏莊，盆地腹地，有山有水，地貌特征仍似茅臺鎮。都說白酒的好壞離不開產地，產地離不開溫度水源。西苑村位於北緯29.6，正好在舉世公認的名酒帶上；由於丘陵地帶獨特的盆地氣候，釀酒所需的有益微生物種群聚集在西苑湖上空。精選高腳糯高粱，是好酒的原料保證；再加上當地人世代相傳的古老釀酒技術，壹壇壇好酒就是由此而成。
銅山邵最大的特點就是紅寶石般的光澤。人們說起白酒，自然會想到“白酒的顏色是透明的，無色的，清香的”。而銅山燒以其非物質文化遺產的制作工藝，自然形成了紅寶石的顏色，與馬健茶葉、山下湖珠、喬峰香榧並稱“諸暨四大美女”。