景天屬景天屬多年生野生草本植物，株高15 ~ 20 cm，葉豆瓣菜狀，長3 ~ 5 cm，無葉柄，邊緣稍有鋸齒，厚而肉質，綠色。夏季，莖上分枝黃花、黃花、綠葉，鮮艷奪目。
首先，蔬菜有很高的營養價值。
據研究測定，每100克鮮食部分含蛋白質2.1克，碳水化合物8克，脂肪0.7克，粗纖維1.5克，胡蘿蔔素2.8毫克，維生素b 1.05毫克，維生素B2 0.31毫克，維生素c95毫克5毫克，煙酸0.9毫克。鮮蔬湯鮮，炒肉鮮美，可涼拌、炒菜、煲湯，深受人們喜愛。目前，福建省連城縣已將肥菜作為農業結構調整的壹項重要內容，為各地做出了表率。
二、藥用價值
苣蕒菜含有生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、莎草、果糖和維生素。這些藥物成分可以達到降低血壓、預防中風、預防心臟病(如冠心病、陣發性心動過速、心律失常、風濕性心臟病等)的作用。)通過預防動脈硬化、降血脂、擴張腦血管、改善冠狀循環。6月1998，1，家庭醫生報刊登了劉主任醫師撰寫的《肺菜善治心血管疾病》，其中提到中醫認為肺菜味酸，性平。酸能滋陰養血，故治心血衰竭而致的心悸(心律不齊、陣發性心動過速)；酸還能入肝，滋肝陰，平而不燥，故有平肝潛陽，治高血壓之功效。治療心悸，可以用100g新鮮菜花，100g蜂蜜，1顆豬心(不用剖開)。把豬心放在壹個罐子裏，用白菜填滿豬心，倒入蜂蜜，這樣就沒有豬心了。在鍋裏蒸。每天吃兩次豬心、蔬菜和湯。1隔天壹次，吃6、7顆豬心為食，就治好了。治療高血壓，可將100g新鮮蔬菜用蜂蜜煎服，連續服用1周，血壓可降至正常。尤其適用於面色潮紅、心煩易怒的高血壓患者。胡家燕，江西人，2000年第5期《粵花》刊文稱，1977患高血壓，1988患心臟病，服藥後病情緩解，停藥後病情復發。1999年4月，開始種植、繁殖、使用自用蔬菜，病情逐漸好轉。他在大約1年後康復。目前，全國很多家庭，尤其是老年同誌，已經用昂貴的食物代替了茶，成為壹種時尚的好飲品。可以說是浪費糧食而不是茶葉，可以治病保健而不生病，有益健康，延年益壽。
三。栽培技術要點
飛彩具有易種植、易管理、繁殖快等特點。白菜采用扡插繁殖，北方5月初可在室外種植，冬季可在有暖氣的樓房室內種植。方法是將兩根1段的綠枝剪下，留2 ~ 4片葉子在上面，將基部插入裝有壹半沙壹半土的混合沙土的花盆或木盒中。扡插深度以1 ~ 2 cm為宜，澆上水，蓋濕布，置於半陰處，每天噴水1 ~ 2次，5天後揭去濕布，25天後再揭。該方法成活率可達95% ~ 98%。日本獐牙菜繁殖率極高，壹顆日本獐牙菜壹年可繁殖1000株。飛彩對土壤要求不高，但最好是沙壤土，不怕強光大雨。筆者栽培6年多，未發現病蟲害。水要“幹濕”。如果不做，就徹底澆水。施肥要“少吃多餐”，切不可過量。壹般每月要施壹次肥水或肥料，特別是每次收獲後(類似韭菜，割下的地上有些莖葉)，促進分枝，提高蔬菜產量。在北方寒冷季節(該地區初霜凍前)，移入室內管理。總之，甘藍抗逆性強，生命力強，更容易進行扡插育苗和栽培管理。
糞菜可食用、藥用、觀賞。家裏種幾盆糞菜，既有實用價值，又能美化環境，凈化空氣，陶冶情操，增添情趣。
馬鈴薯的引種、繁殖與管理
如何介紹1？
除了食用和觀賞外，苣蕒菜還有治療心血管疾病的功效，所以全國各地都有栽培，壹般為自繁、自育、自用，作為保健和治療心血管疾病的中草藥。需要註意的是:壹是可靠，因為景天屬景天科，該科很多植物在形狀上與景天相似，不要引入假冒苗。第二，飛彩只開花不結籽(敗育原因不明)，所以只能買幼苗，沒有種子。
2如何提高扡插成活率
菹草具有很強的生命力和繁殖能力。只要滿足生根條件，綠枝扡插成活率可達95%-98%。綠枝扡插的技術要點如下:
2.65438+但是，菜費不壹樣。幼根直接從插入土中的枝條中發出，傷口愈合沒有困難，既加快了生根進度，又提高了幼苗的成活率。
2.2切枝工具切枝數量少，普通花盆即可。量大的時候最好用長方形木箱，需要壹定的土層。壹般箱高約15 cm，能裝12-13 cm厚的土層。
2.3土壤應具有良好的透水性。取沙子和園土，按照1: 1混合均勻。
2.4溫度適宜扡插的土壤溫度為20-25℃。這是保證綠枝生根的最重要因素，也是插條成活的關鍵。
2.5分支機構要發展良好。如果枝條較嫩，扡插後，插入土中的部分容易發黴，難以成活。長度至少2-3厘米的優良枝條呈淺褐色(顏色逐漸向上發展)，插條成活率高。壹般1綠枝可剪成2-4個插條，每個插條長3-4厘米，有2個節。
2.6枝條處理采集的枝條應在當天進行扡插。切割時，留下上面的兩片葉子，去掉多余的葉子。插條不使用任何生根劑處理，因為:①獐牙菜生根能力強；(2)菹草對生根劑的濃度比較敏感，不易掌握，但稍高的濃度抑制生根。
2.7割深1-1.50厘米，株距2厘米。
2.8扡插前，先澆1次土，然後用小棍按要求的距離和深度紮好孔，再將枝條插入孔中，用手指輕輕按壓，最後澆1次水，使土和枝條緊密結合，便於吸水生根。
2.9放置將切割好的盒子放置在半陰涼處，以避免直射眩光。
2.10管理扡插後1-5天內，用濕布(塑料布溫度難以控制，不宜使用)覆蓋木箱，減少葉片失水，保持壹定濕度。第六天取下濕布(此時只要溫度適宜，須根已發出)，用柔光照射綠枝進行光合作用，以促進基部毛狀根和根的生長。之後每天給葉子噴水兩次，根據土壤的幹濕情況澆水。25-30天後，幼苗可以移植到花盆或花園中。
3如何管理盆栽蔬菜
3.1容器可以用來培育昂貴的蔬菜，如花盆、廢棄的花盆、木箱等。長方形木箱是最好的。木箱長寬不限，高度15 cm，可裝12-13 cm厚土層。無論什麽容器，底部都要有孔，澆水後多余的水可以從盆(盒)裏滲出來。木盒的大小要以便攜性為準，冬天可以搬到室內。
3.2選擇透水性好的沙土作為土壤和基肥。從每罐(箱)中取出20-100 g腐熟的禽畜糞便和豆餅，混合均勻後放入土壤中作為底肥，然後放入容器中。
3.3種植密度和行距為4×4厘米。
3.4移栽後第1周置於半陰處，緩苗後移至背風向陽處。
3.5澆水要及時、適量。做到“見幹見濕，不幹不做，澆透。”“見幹”是指土壤含水量低的情況，壹般采用敲盆聽聲音的方法；聲音清脆，土壤含水量低，為“幹”；聲音重而渾，土壤含水分多，是“濕”的。還可以用來觀察景天屬植物(或盆中草)葉片的顏色和性能，判斷土壤的幹濕情況。不能澆壹半，否則上面濕，下面幹，土壤含水量大的時候也不能澆，使土壤含水量飽和，空氣缺乏。以上兩種情況都容易使葉子變黃，導致飛彩死亡。
3.6施肥要少施勤施，即每次追肥量要少，追肥次數要勤。壹般壹個月要施肥1次。花卉最好使用有機顆粒肥料，或者將豆餅、廢棄的動物內臟放入容器中用水浸泡，發酵後使用。用的時候不能直接塗原液，壹定要用20倍以上的清水，不然容易把菜燙壞。也可以追少量復合肥。每次收獲嫩莖葉後，追肥1次，促進分枝，增加蔬菜產量。
3.7遼北冬季，景天養心草生命力旺盛。可以移到供暖樓的南陽臺繼續生長，也可以放在走廊或室外背風的地方，澆水1次，然後用稻草覆蓋，下雪後再覆蓋壹些雪，就可以冬眠越冬了。第二年春天發出的新芽比景天三七更健壯。
4.如何在花園裏栽培蔬菜？
在庭院栽培中，水、肥、光、熱充足，可以擴大每株植物的營養面積，有利於蔬菜的生長發育，產量遠高於盆栽。園林栽培比較粗放，要特別註意以下幾點:
4.1施肥起壟前施足、腐熟的優質有機肥，挖松土壤後起壟。
4.2適宜培育期如果在春季(冬季室內或溫室)移栽苗木，必須在地溫穩定在13-15℃時進行，此時移栽苗木快，長勢好，成本高。春天育出的秧苗，因為溫度適宜，可以隨時移栽。
4.3移栽方式采用1八雙排栽培，呈鋸齒形。即在田埂中間挖壹條寬15-20 cm、深5-10 cm的淺溝，將幼苗垂直放在溝的兩壁上，株距15-20 cm，澆水，滲水後再澆1遍，滲水後覆土。覆土時，幼苗要直立，根系要舒展，覆土要嚴密。
4.4田間管理水肥管理與盆栽基本相同。但澆水要根據土壤的幹濕情況，北方春旱要及時澆水，多雨的夏季要註意排水防澇。入冬前每667平方米噴施硫酸鉀或復合肥10-15公斤，或噴施0.2%-0.3%磷酸二氫鉀溶液2次，每10天噴施1次，以促進眼子菜健康生長，利於越冬。