水獺是雜食性動物。雖然他們的捕魚能力不弱，但也不會主動馴養養出來的魚吃。為了解決中國古代吃魚的問題，古人想出了用水獺抓魚的辦法。
古人在河流中放置魚塘，放養足夠的魚供人捕撈，同時還特意為水獺提供足夠的生存空間和食物，以便更好地捕捉獵物，滿足人們的需求。所以可以說古人是可以用水獺來幫助自己抓魚的。
水獺是屬於食肉目水獺屬的哺乳動物，體形細長，四肢短而圓。頭部扁平，略寬；全身毛發短而密，有絲般光澤；背部和尾部為棕黑色或棕色，腹毛長而淺棕色。水獺又叫獺貓、魚貓、水狗、水毛、水猴。
水獺的形態特征
水獺，屬於水獺屬的肉食性哺乳動物，體型細長，體長約560-800mm，尾長約300-400 mm，體長，扁圓，頭扁平略寬，吻短，眼略突圓，耳小，外緣圓，著地位置低。四肢短而圓，腳趾有蹼。
下巴中央有幾根短鬃毛，前肢腕墊後面有幾根短鬃毛，鼻孔和耳道上有小圓瓣，潛水時可以閉合，防止水入侵。全身毛短而密，有絲般光澤，背部和尾部棕黑色或褐色，腹側毛長而淺褐色。