打入2個雞蛋，約100g(5g以內浮動也可)，然後加入35g白糖。
請點擊輸入圖片說明。
把白糖和雞蛋打成小泡泡。
請點擊輸入圖片說明。
加入30克玉米油或30克融化的黃油。
請點擊輸入圖片說明。
玩的好，就是沒有石油明星。
請點擊輸入圖片說明。
加入160克低筋面粉，也可以選擇先加牛奶再加低筋面粉，但需要篩三遍。
請點擊輸入圖片說明。
攪拌均勻
請點擊輸入圖片說明。
可以分幾次倒入470克牛奶(這樣可以攪拌的更好)攪拌均勻。這壹步有點難，不要氣餒。
請點擊輸入圖片說明。
為什麽先放面粉再放牛奶？因為這樣的話，下面的面粉就不會有顆粒了，會更順滑。
請點擊輸入圖片說明。
扯平了
請點擊輸入圖片說明。
篩壹次...
請點擊輸入圖片說明。
篩好的面糊超級順滑，然後把面團攤開。
請點擊輸入圖片說明。
用小火將面糊倒入鍋中，倒出多余的。
請點擊輸入圖片說明。
大泡泡吹完就好了。小心地拿出來。
請點擊輸入圖片說明。
這是壹個8英寸的平底鍋。鋪好後我用6寸的木絲把多余的剪掉才好看。
請點擊輸入圖片說明。
所有的塊都做好了，我鋪了18次，剩下的四塊不好吃我就吃了。
請點擊輸入圖片說明。
這個配方我壹般做壹千層，就是奶油250ml，白糖25 g。如果我做兩千層，我需要500ml奶油和50 g白糖。當然，這是我的劑量。有人覺得太小了，可以加點奶油。這個要看妳放的張數，或者是皮的大小，還有妳喜歡多少奶油。畢竟有人喜歡奶油多壹點，壹千層250ml肯定不夠。是的，350-400毫升
請點擊輸入圖片說明。
放在花袋子裏
請點擊輸入圖片說明。
上次婆婆過生日，我買了壹個千層的，有奇峰夾層，覺得好吃，所以這次也用了壹個奇峰。我先鋪了壹層奶油蛋糕皮，然後加了壹層奇峰蛋糕。
請點擊輸入圖片說明。
再加壹層奶油，然後是餅皮，然後是奶油。
請點擊輸入圖片說明。
加水果，我加了芒果，然後奶油和酥皮，反正我自己玩。
請點擊輸入圖片說明。
我還加了櫻桃。
請點擊輸入圖片說明。
邊，反正是我自己玩的。我用了14塊蛋糕皮，沒有多余的奶油，就多吃了四塊。
請點擊輸入圖片說明。
做好了可以直接吃，也可以冷藏2-4個小時更好吃，也可以冷藏過夜。味道應該也不錯。冷藏壹定要密封保存(保鮮膜，玻璃盒，蛋糕盒之類的，不然不衛生怕有異味)
請點擊輸入圖片說明。
面團真的很細膩。
請點擊輸入圖片說明。
切開看看，滿意了吧
請點擊輸入圖片說明。
好吃又好看
請點擊輸入圖片說明。
好吃嗎？
請點擊輸入圖片說明。