據說汝城的香龍起源於對龍的崇拜以擋雨擋水，其形象主要來源於當地寺廟中有關龍的壁畫和雕塑。制作材料主要是當地的稻草、棕櫚葉、竹子、葵花稈和特制的龍香，使用的工藝也是當地傳統的捆綁工藝。在每年的第壹個月的元宵節前後舉行舞龍的召喚儀式。有圓龍、扁龍、特硫龍，分為7、9、11拱門，最高4米多，最短2.5米。雖然制作材料簡單，但制作工藝精致復雜，舞龍活動有很強的大眾參與性，具有典型的地域象征文化。
漢族民間傳說，宋代汝城連年水災，百姓水深火熱。村民刺草龍，燒草龍，以除洪水。做草龍已經成為漢族的壹種習俗和民間娛樂。每年春節之際，村莊裏都會舉行舞龍活動來慶祝豐收，祈求風調雨順、五谷豐登。
千百年來，汝城人民每年都會舉辦舞龍節，每個村落都有壹套相關的樂器，壹套鑼鼓觀念和嗩吶牌子，大勢相同，但各有特色和豐富。