英國的
早餐
壹份標準的英式早餐主要包括以下食物:培根、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、炸香腸、黑布丁,有時還會有薯條和番茄醬黃豆,當然還會搭配咖啡或茶。主食壹般是油炸面包片。
近年來,英國人開始質疑傳統早餐的營養配比,他們的早餐食譜已經向“功能性早餐”轉變:越來越多的英國人開始選擇谷物、蔬菜沙拉和水果作為早餐的主要食物。
中餐
相當比例的英國人根本不吃午飯,剩下的靠閃電解決。最受歡迎的午餐是三明治,以及其他西式面包,外加薯條、橙汁、咖啡和壹些水果。
下午茶
經典下午茶是英國壹天中最豐富多彩、種類最多的壹餐,由各種甜點組成(松餅、奶油蛋糕、慕思、甜甜圈、黃油餅幹、三明治和奶酪面包)。各種紅茶(伯爵茶、大吉嶺茶、錫蘭茶);還有牛奶、糖、咖啡和無數的香料。
現在英國人壹般喝下午茶,1份茶+1份點心。
主餐
晚餐是英式晚餐,菜肴豐富。
首先是湯,最常見的有英式奶油湯、玉米湯、奶油蘑菇湯;外國的羅宋湯和燉菜也很受他們的歡迎。
開胃菜通常是沙拉或蘸檸檬汁的魚。
主菜仍然是烤牛肉、羊肉或豬肉配蔬菜和烤土豆。也有炸薯條配魚、漢堡等油炸食品吃,或者只是炸薯條蘸鹽醋吃。英國的盤子很大,壹家人壹般壹盤肉兩盤菜。(蔬菜盤較小)
甜點包括:蒸蛋、蛋糕、蒸果醬卷、蘋果派、糖漿布丁、草莓派等。,外加壹些水果。他們在夏天也吃冰淇淋。
美國人
美國的三餐比英國的簡單多了。
早餐,他們吃果汁、雞蛋、牛奶、咖啡和各種各樣的面包。
午餐和英國人差不多,英國人更習慣點快餐,比如漢堡、炸雞塊、披薩。
晚餐沒有開胃菜和甜點。他們只吃壹兩道菜。主食是牛排、魚排、豬排(美國人很少吃羊排),或者土豆泥、通心粉。他們非常喜歡沙拉。
問題2:下午茶作為壹種休閑、放松、交流的方式,通常有哪些?茶本身對健康有很多好處,茶含有大約500種化合物。其中壹些是人體必需的營養素。如維生素和礦物質,如鐵、錳、鋅、硒、銅、氟、碘等人體容易缺乏的物質,茶葉中的鋅含量較高。
下午茶應配以水果和堅果,富含維生素和礦物質等。特別是水果中含有豐富的維生素C,維生素C主要存在於水果和蔬菜中,而幹谷類和動物性食物中不含維生素C,維生素C具有防止皮膚和牙齦出血、抗氧化和氧自由基、預防腫瘤的作用。堅果富含必需脂肪酸,也稱好脂肪。必需脂肪酸對保護細胞和預防心臟病有壹定的作用。
問題三:有什麽好的下午茶推薦?詳細來說,最好是下午茶,是指14: 30到17: 30之間的茶。現在對於年輕人來說,已經成為奶茶1的代名詞。傳統的下午茶主要是紅茶幫助消化,蛋糕也很清淡。很多中老年人聚在壹起。
2.寫字樓的下午茶以快餐為主,奶茶用塑料杯包裝。因為它的奶味和甜味,所以適合年輕人。
3、傳統的下午茶,壹般是以壺為主,辦公室的下午茶,主要是塑料杯。
4、下午茶、紅茶或普洱茶主要用於幫助消化和養胃;寫字樓的下午茶主要是好玩。
每壹種下午茶的意義都不在於好喝不好吃,而在於自己心態的缺失。
問題4:健康的下午茶、桃子、水果茶有哪些?
桃茶具有生津、潤腸、排毒的作用,非常適合敏感的春夏。當水蜜桃茶遇上自然甜味濃郁、口感細膩香醇的波旁香草,自然甘甜微甜的口感更加溫和舒適。
桃子水果茶x芝士蛋糕
錫蘭茶
產自斯裏蘭卡,有著金棕色的光圈,就像加冕壹樣,香味* * *,透出薄荷和鈴蘭的清香。它醇厚苦澀,但回味甘甜。
錫蘭紅茶x巧克力慕斯
綠茶
綠茶不經發酵制成,含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡因、氨基酸、維生素等多種營養成分。綠茶中的這些天然營養成分對抗衰老、抗癌、殺菌、消炎有特殊功效。
綠茶x綠茶松餅
綠茶茶葉中的咖啡因可以刺激人體的中樞神經系統,增強大腦皮層的興奮過程。再加上帶有綠茶味道的甜松餅,雙重美味,有提神醒腦的效果。經常喝綠茶可以緩解輕微的頭痛。
問題5:下午茶應該有什麽?提拉米蘇、蛋糕(選擇自己喜歡的口味)、咖啡、果汁、茶。
問題6:下午茶有哪些小吃?享用下午茶時,挑選最好的紅茶,配以瓷器或銀器茶具,放在鋪有純白蕾絲桌布的茶幾上,用手推車推出各種精致茶點。至於音樂和花,更是必不可少,古典主義才是美。歌要悠揚飄逸,花要芬芳馥郁。
上海公館的下午茶,時尚的年輕人已經雲集,大家都迫不及待地想在晚上表演浪漫。傳統的英式下午茶有“下午茶三部曲”之說,茶點是其中不可或缺的壹部分。在這表演浪漫的時刻,茶點所代表的意義自然不同於以往,尤其是精致的七夕餅,讓無數來此的男男女女忘記了矜持,從驚呼到觀看,再到刀叉品嘗。
問題7:有人告訴我下午茶是什麽意思。狹義的下午茶是餐飲方式之壹。現在指的是英國維多利亞時代著名的英式下午茶。壹般下午3點到5點享用下午茶。下午茶是英國17世紀的產物,壹直延續至今,正逐漸成為現代人的壹種休閑習慣。壹邊喝著西式糕點的茶,壹邊看著午後街道上匆匆的腳步,或壹個人靜靜的坐著,或和壹兩個朋友聊天,都難免給夢境增添壹點溫馨,這種溫馨頗得自遙遠的維多利亞時代下午茶的真諦。
早在英國維多利亞時代,下午茶就不僅僅是英國上流社會的優雅飲食習慣。由於維多利亞時代英國工業的發展,在工廠工作的產業工人成為勞動力的主力。英國的天氣又濕又冷,多風,尤其是在冬天,夜長晝短,午餐和晚餐之間的時間很長。天常常很黑,但在晚飯前,工人們又冷又餓。妳需要壹些小吃來充饑。所以,那時候英國的工廠都有短暫的喝茶時間。工人們利用喝茶時間回家,喝點熱茶,吃點母親或妻子做的面食,然後回工廠上班。
問題8:英式下午茶有什麽講究?1.下午茶最正統的時間是下午四點(俗稱下午茶)。
2.在維多利亞時代,男人穿燕尾服,女人穿長袍。在每年白金漢宮的正式下午茶會上,男嘉賓們仍然穿著燕尾服,戴著高帽,打著雨傘。女人穿白天的衣服,必須戴帽子。
3.通常女主人穿著正式服裝親自為客人服務。妳必須向服務員求助,以表示妳對客人的尊重。
4.壹般來說,下午茶的特色茶是祁門紅茶、大吉嶺紅茶、伯爵茶、錫蘭紅茶。喝奶茶的話,要先加牛奶,再加茶。
5.正統英式下午茶的小吃是用三層小吃瓷盤包裝的,壹層是三明治,二層是英式傳統小吃烤餅,還有蛋糕和水果塔。從下往上吃。至於Scone的吃法,就是先抹果醬,再抹奶油,吃壹口再抹下壹口。
6、點心吃禮儀。從輕到重,從鹹到甜。茶點的順序要遵循口味有輕有重,有鹹有甜的規律。先嘗壹個鹹鹹的三明治,讓味蕾慢慢品嘗食物的真正味道,再抿幾口香濃的紅茶。然後就是英式松餅塗上果醬或者奶油,讓壹點點甜味在口中慢慢散發。最後,香甜厚實的水果塔將帶領妳親自品嘗最美味的下午茶。
7.態度嚴厲。這是壹種紳士禮儀。最重要的是,當時由於茶葉幾乎依賴於中國的輸入,英國民眾對茶制品有著無與倫比的熱愛和尊重,所以在喝下午茶的過程中難免要表現出嚴謹的態度。甚至,為了防止茶葉被盜,還有上鎖的茶櫃。每當喝茶時間到了,就委托丫環拿鑰匙開櫃子取茶。
8.享受精致的茶具。維多利亞的下午茶是壹門綜合藝術,簡單而不寒酸,華麗而不庸俗...雖然喝茶時間和食物(指純正的英式小吃)是正統英式下午茶最重要的部分,但沒有好茶、瓷器、音樂甚至好心情,下午茶就是美中不足。
問題9:有什麽簡單又好吃的下午茶?首先,巧克力球
融化巧克力時,壹定要在水中加熱,溫度不能超過50℃,否則巧克力會變質結塊。
材料:玉米片1盒苦甜巧克力300g鋁箔杯(小)30g。
練習:
1,將巧克力切成小塊,小火加熱至巧克力融化。
2.然後在融化的巧克力中加入適量的巧克力,攪拌均勻。
3.用勺子取出適量的巧克力玉米片,放入準備好的鋁箔杯中,然後將其塑造成球狀。
二、楊桃果凍
果凍粉遇水會凝結成塊狀,所以壹定要提前和糖混合,然後加水才能順利溶解在水中。
材料:
1,小麥汁400毫升葡萄汁400毫升橙汁400毫升
2、楊桃果凍粉45克細糖45克
練習:
1.取15g果凍粉和細砂糖分3等份。為了避免果凍粉結塊,每份果凍粉和細砂糖必須先攪拌均勻。
2.攪拌均勻後,在3種果汁中加入3份果凍粉攪拌均勻,然後放在火上用小火加熱至融化無顆粒。
3.將煮好的果凍液倒入模型中冷藏約1-2小時後脫模扣好。
第三,松餅
整個雞蛋壹定要打到泡沫細膩,這樣用打蛋器會滴下來。
材料:
1、雞蛋4個2、細砂糖150g 3、中筋面粉200g 4、色拉油2湯匙5、牛奶2湯匙。
練習:
1.將材料1放入大碗中,用打蛋器打至泡沫細膩。
2.將中筋面粉過篩後加入,攪拌均勻。
3.加入材料3並混合均勻,靜置約10分鐘。
第四,紅色圓面包
面皮包餡時,在虎口處揉面即可收緊。材料:
1,中筋面粉300g細砂糖30g泡打粉1g幹酵母5g水150g。
2、色拉油10g
餡料:黑豆醬150g蓮蓉150g。
裝飾:
食用紅色素1包裝
適量的水
練習:
1.從材料1中取少許水與幹酵母混合溶解備用。
2.將所有材料1與酵母水混合,揉成面團,然後加入色拉油,揉勻至面團光滑,讓面團靜置10分鐘。
3.將兩種餡料分成5等份。
4.將面團分成10等份。首先每種面團取壹小塊揉成圓形,然後把剩下的面團包成餡,再粘在剛揉好的小圓面團上。
5.最後將色素與水混合均勻,刷在面團表面,靜置40分鐘進行最後發酵,蒸約10-12分鐘。
五、鼠鞠餅
新鮮的山茱萸在被用來制作山茱萸之前會被烘幹。幹羅布麻可以在中藥店買到。
材料:
1、糯米粉500 g、細糖200 g、水400 g、2、葎草(幹)180 g。
餡料:
1,卷心菜(幹)300克豬肉末300克紅洋蔥3只蝦50克
2、鹹綠豆餡300克
練習:
1.將材料1混合成球,然後取300g白菜放入沸水中煮3-5min,撈起與剩余材料揉成光滑的球備用。
2.將鼠草洗凈,放入鍋中加水(淹沒表面)加熱煮軟,然後撈出擠出水分,用刀切碎備用。
3.將方法1和切碎的草揉成草球備用。
4.將鹹綠豆餡分成10份,將餡料放入另壹個油鍋翻炒至熟,冷卻後即可得到餡料。
5.將面團分成20等份,分別包好鹹綠豆餡和白菜餡,最後中火蒸約15分鐘。
六,李子果醬
李子果醬是壹種非常簡單實用的果醬。花點時間做好,放冰箱裏。想吃的時候就拿出來配面包或者炒菜吃。它有廣泛的用途。
材料:750克紅梅、500克紅糖、500克吉利T2湯匙、1/2杯水。
練習:
1.將梅子放入鍋中,加少許水,煮5至6分鐘,至梅子熟裂,取出。
2.將濾網放在鍋上,將煮好的梅子放入濾網中,用勺子壓梅肉,取出果核,將鍋內的果肉搗碎,冷卻後即可裝罐。
PS:梅子果> & gt