1，建壹個池塘
需要建壹個養殖黃椒丁的池塘。這個池塘應該水量充足，水質好，而且排水引水非常方便。池塘裏的淤泥不能太厚，否則會影響水質。
2、魚苗選擇
2月下旬和3月上旬繁殖黃椒丁最好選擇魚苗。此時的溫度比較適合黃椒丁魚的生長，密度要根據池塘的大小來控制。
如何選購黃辣丁
黃辣丁有的地方叫黃辣丁，黃鴨叫，黃咬人，黃骨魚等等，都是指它。它的顏色有點黃，非常容易識別，英文名也叫yellow鯰魚。黃椒丁的肉很好吃，價格也不貴，營養價值很高，強烈推薦。但是相對於草魚、鯉魚、鱸魚等等，黃椒丁還是不太熟悉。
黃丁辣椒壹般買的大小不壹，市面上常見的黃丁辣椒有兩種大小。大的壹斤左右，小的有三四個。我比較喜歡買小的，感覺肉比較嫩。