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廚房竈具尺寸,廚房竈具尺寸多少合適?

根據人體工程學原理,身高應為0.85m或0.93-1.00m;寬度應為0.46-0.6米或0.56-0.63米。然而,爐竈與墻壁之間的距離至少應為40㎝,以便有足夠的空間供廚師自由工作。

1.應避免使用鋼絲球等高硬度的清潔工具。優秀的清潔工具容易造成表面起毛和表面劃傷。

2、清洗劑的選擇也避免選擇酸性和研磨性產品,脫漆劑、金屬清洗劑等。是絕對不允許使用的。

3.化學作用對不銹鋼臺面有腐蝕作用,沾上鹽就可能生銹。

臺面維護的註意事項:

1.不要將高溫物體直接或長時間放在臺面上。直接從爐子、烤箱或微波爐中取出的溫度過高的火鍋、火鍋或其他器具會損壞臺面。請使用帶膠腳的鍋托,或者在臺面上墊上隔熱墊。不要用冷水沖洗,立即用開水燙。

2、操作時應盡量避免用尖銳物體接觸桌子,以免劃傷。無論選擇什麽樣的臺面,都要在砧板上切菜、做菜。除了避免留下刀痕,損壞刀片,還可以達到更好的清潔衛生。

3.盡量保持臺面幹燥。防火板、防雙特臺面應避免長時間浸泡,防止臺面開膠變形。人造石臺面要防止水中的漂白劑和水垢使臺面顏色變淺,影響美觀。

參考以上內容:百度百科-櫥櫃臺面