缽是梵文字“博多羅”的省名，又稱“戚穎”、“戚穎”、“缽盂”。碗是佛教工具，過去是僧尼的道具，代表純潔，象征僧人的人格。
在佛教法制中，“碗”有三物對應“體、色、量”第壹，其“體”質只準用“瓦、鐵”塑鑄，不準用“金、銀、銅、玻璃、摩尼、灰、木、石”，所以碗厚；其次，它的“色”色只限於黑、紅，它的五分法只限於黑、紅、灰，所以不允許影響其他顏色，所以碗以灰、黑為主，不吸引人。
碗的形狀較短，腰部凸出，碗口和底部向中心後傾，直徑小於腰部。這種形狀可以“有分寸”不容易溢出，還可以保暖。
第二，碗是人們的日常必需品。碗的起源目前無法考證，但可以追溯到新石器時代的泥質陶碗。其形制與現今相差不大，即口大底小，口寬底窄，下有碗足。高度壹般為嘴直徑的壹半，多為圓形。不斷變化的只是材質、工藝水平和裝飾手段。壹般用途是裝食物。