不同地區的人，因為生活環境不同，生活方式不同，地理氣候不同，思想觀念不同，人文歷史不同，待人接物方式不同，所以有不同的文化特征。為了適應當地環境，長期生存，人們形成了壹定的生活習慣和方式。
北方地區的冬天天氣寒冷。北方人為了抵禦寒冷，經常吃、吃油膩的食物。
由於四川氣候潮濕。吃辣椒可以使人心跳加快，毛孔變寬，皮膚毛細血管擴張增厚，血液加快，汗腺張開，身上的寒氣和濕氣很容易被趕出體外。
壹句話，適者生存。為生存而改變。