石碾，也叫搟碾，是壹種用來碾麥的農具。多為青石鑿成，長半尺，直徑壹尺左右，大小不壹。它站起來像壹個平截頭體，周圍有長肋，兩個平端，平面中心有壹個圓形的肚臍眼。碾石機必須有輥架和石拉。
輥架是兩端上翹的木架，把石輥圍起來。石砬子是壹塊三角形的石頭，邊上有壹個圓孔。它的作用是摩擦，使石碾擠壓的麥粒更容易與麥穗分離(圖片來源:鄭州市五十八中思源園)。