這種“傳承古寺遺風，傳播莊園美食”很容易引起人們的探索興趣。這座古廟是哪座廟？這個莊園是哪個莊園？這座古老的寺廟和莊園今天還在嗎？這個香油和古代的寺廟、莊園有什麽聯系，裏面有什麽故事？
據考證，這裏所說的古寺為保定大慈閣(又稱真覺寺)，莊園為保定堯山王莊園。
清順治四年，清旗武官被封在保定府，開始在保定堯山修建王莊園。當時莊園後面的廚房裏有個叫何的小夥子。他精明幹練，擅長白案、紅案，技巧各不相同。每天的食物都是五顏六色，美味可口，老少皆宜，大家都忍不住贊不絕口。王錫袞的家人已經在關外生活了很長壹段時間，而且他們已經在軍隊呆了很多年，所以他們沒有時間太在意食物。再加上東北寒冷，食物種類不多，很少能享受到中原的美食。這位姓何的年輕人憑借出色的廚藝，贏得了莊園主人的青睞，很快成為了廚房裏的壹名廚師。
壹天，王錫袞和女管家談論廚房。管家告訴他，這種食物的獨特味道不僅是因為菜肴的精美，還因為姓何的年輕人使用的小磨香油的獨特味道。等到打電話給那個叫何的年輕人，詢問這種香油技能的來歷。沒想到小夥子不情願，幾次欲言又止。聰明的王錫袞覺得這裏面壹定隱藏著什麽。經過多次開導和反復追問，小夥子沒有吞吞吐吐。
原來，這個年輕人姓何，住在宜州，他的祖先何在元朝做官。金朝末年，國勢衰敗，河北賊匪興起，局勢混亂。家在定興的張柔趁機聚眾建村，招兵買馬，建隊，宗親黨的壯士紛紛附和，勢力很快擴大。他的行為和影響引起了晉國總經理苗道潤的註意和賞識，發現他是個不可多得的人才，於是被朝廷錄用。先是被任命為定興縣令，不久又被提升為青州防禦使。這時候，何的先祖何，就是苗道潤的手下。後來，苗道潤被他的副將賈軍陷害，張柔激怒了苗道潤的部下，發誓要為他報仇。何千方百計弄到苗道潤佩戴的金虎符，送給。因此，他們推選來充當苗道潤的權威，而這個壹直跟隨在打仗。
蒙古兵出了紫荊口，張柔率領部下在瑯琊嶺會合，但馬被俘虜。蒙古人知道張柔的巨大價值。因此，他承諾承認並保留張柔在金朝的所有職位和職銜，繼續維持他在河北的“世官”的原有地位，繼續統治並擴大管轄範圍。即集軍權、行政權、財權、監督權於壹身。世界的力量可以通過世代相傳，從兄弟到兄弟。也可以在自己的封地開幕府招募人才。
南宋寶卿三年(公元1227年)，已被孟元擢升為寶州元帥的張柔，覺得城池靠近西山，面積狹小，位置偏僻，不便於加強對東部和南部廣大地區的統治，進壹步發展壯大自己的勢力。但在東部，寶州地處平原，又是南北要塞，戰略地位顯然比整個城市重要得多。這年春天，張柔搬到了寶洲鎮，進入了冷清的順天府城。他看好這塊風水寶地，開始了寶洲城的重建和復興。由於工程浩大，耗時數十年，動用了大量財力物力。除了軍隊和當地的平民工人，還有大量來自南方的工匠和藝術家。許多有才華的文人因為戰爭而逃離，所以張柔招募人才來幫助他規劃。著名文學家、歷史學家元好問的《順天府的營造》和文學家郝靜的《臨猗亭略》都記載了重建後的寶洲城，規模空前，氣勢恢宏，美不勝收。在修建寶洲期間，恢復並修建了15座佛寺、11座道觀和4座佛龕。著眼於大慈閣的創建，元好問在《順天府的營造》中說:“唯壹的大慈閣，是獨壹無二的，是金碧輝煌的，是高於天的。唯有顏的佛壇成了國力，可以如耳。”大慈閣是官廟，與普通寺廟不同。當時，他項伯領兵征服了南宋。其弟何伯策曾參與大慈閣等寺廟的建設，並擔任大慈閣等寺廟的主管官員。
元蒙時期，僧道享有特殊的政治經濟利益，寺廟可以獲得土地，經營盈利。所以大慈閣的壹切並不局限於土地、山川，還經營著窖冶、作坊、標倉、澡堂、店鋪、倉庫等商業和手工業。在眾多行業中，以大慈閣為名的何伯策及其家族經營的香油坊最為著名。其麻油口味獨特，特色鮮明。久而久之，人們稱之為大慈閣香油。
元朝滅亡後，建立了明朝。鑒於元朝何家做官的經歷，為了逃避打擊，無奈之下流落到宜州、萬州等農村避禍。何氏家族在家財衰敗後，抱著“壹招通天”的樸素觀念，壹直傳承磨香油的技藝，過著鄉下普通人的生活。但由於連年戰亂，何家也是流離失所，無家可歸，姓何的小夥子被生活所迫，來到保定堯山王家莊園當莊園幫工。
王錫袞聽到這個年輕人的表情後，不禁失聲痛哭，世事變遷，風雲變幻！同時，王錫袞從自己的經歷中發現了商機。芝麻油與人們的生活密切相關，潛力巨大，他開始更加關註這個名叫何的年輕人。王的莊園發展迅速。等到麻油坊籌備工作開始的時候，已經人到中年的何姓小夥子自然成了大慈閣麻油坊的大掌櫃。
日月已過，不可再追。而保定堯山王莊園傳承下來的大慈閣香油卻代代相傳。雖然歲月變遷，但它古樸的味道依然芬芳！