冰箱的冷藏室和室外有溫差。冰箱門多次打開，熱空氣遇到冷空氣就會凝結。冷藏室有下水管道，冷凝水會通過下水管道流到壓縮機上方的水盤。由於壓縮機運行產生的高溫，水盤中的水會蒸發。因此，冰箱裏沒有水。如果水結成冰，可能會造成冰堵，影響使用。
擴展數據:
冰箱使用註意事項:
1、冰箱、冰櫃不能作為制冷設備:夏季室溫較高，為了降低室內溫度，有些用戶打開冰箱門讓箱內的冷空氣逸出，從而降低室內溫度。這種做法是有害的。
根據熱力學定律，在冰箱制冷過程中，冷凝器的熱量是蒸發器吸收的熱量和壓縮機運轉產生的部分能量之和，室溫不能降低只能升高。此外，冰箱長時間打開，蒸發器表面容易形成厚厚的霜層，壓縮機連續運轉也會造成過熱和燃燒，嚴重影響冰箱的使用壽命和性能。
2.家用冰箱和冰櫃不能存放藥品和疫苗:由於藥品和疫苗的存放需要嚴格的溫度，家用冰箱受環境溫度和儲存食物量的影響，有時箱內溫度波動較大，無法滿足藥品存放的溫度要求。
3.食物長時間存放在冰箱、冰櫃中會變質:冰箱利用降低溫度的方法，抑制食物中微生物的繁殖，催化酶，降低食物的氧化速度。
但低溫並不能完全殺死微生物，阻止酶催化和食物氧化。很多微生物可以在0℃以下的低溫環境中緩慢生長，隨著儲存時間的延長，食物也會變質。所以冰箱裏存放的食物不要超過食物保存期。