張，江蘇儀征人，生於嘉慶五年，卒於光緒四年。道光三十歲時，考中進士。他先為國子監的庶吉士和武英殿編過書。道光十六年五月特命為山西朔平知府，此後沈浮三十年。歷任知府、道士、按察使、政使、代省長。張著有《道縣吏員實錄》，是壹部自敘性編年史。內容主要記錄了他從道光開始在翰林院任職的十五年。張的經歷是深刻而廣博的，他的文筆和筆墨都很流暢。雖然他處事圓滑，但還是有點良心的。他對官場鬼域的觀察深刻而又實事求是，所以《道人與仙環錄》這本書很有史料價值。
道光二十五年正月，四十五歲的張出任陜西巡撫。那時候還有官場？陜西省政府，是否有幸擁有糧道？總之可以看出這是壹份漂亮的工作，也是壹份肥差。然而，這份肥差？胖很難嗎？在《道士與仙宦海錄》中，張把描述為壹個提供食物的監工。監督糧食的運輸？這項工作的艱難，並生動地描述了當時的陜西官場？吃喝？各種狀態。
當時Xi安地處交通要道，是通往* * *、新疆、甘肅、四川的必經之路。萬壹路人，都提供食物？因此，負責糧道送行官員的官員的接待任務非常繁忙。接待任務是做什麽的？
首先是禮節性的歡迎，安排住宿等。？壹路人到了邊境，糧道在官廳迎接將軍和鐘誠。。壹旦有府途人來到這裏，負責監管運糧的糧道就要在府衙與安的總督、將軍及屬下官員打招呼，安排客人回房休息後，寫下請帖，送到各官府邸。
二是準備酒席。布置燈籠，傳戲，準備座位？。所謂？川西？也就是每次兩個劇團，兩部戲。所謂？準備座位？就是準備菜品，這是最重要的環節。作為客人，有五桌酒宴；作為中座，妳得準備14桌酒宴。餐桌上的菜肴壹定要有燕窩、燒烤等高檔珍品，中桌也要有魚翅、海參等佳肴。桌上的五桌，壹定不能缺魚。Xi安地處內陸，活魚很少。壹條更大的魚要四五千便士。其他珍貴稀有的食物，如白鱔、鹿尾等也壹定要買，否則會被客人認為小氣。不要忽視其他官員，比如副軍長、總兵以及接觸不多的人。壹般他們不需要很大的酒席接待，送些桌子和飲料就可以了。但如駱駝張靜、口外糧張靜，官職雖小，必帶各城高官書信而來，糧道不能怠慢，也要給他們四菜兩點心。
然後呢？和我壹起吃嗎？好吧這是。努力生活？。？戲演完了之後，不管是冬天還是夏天，永遠是孩子的結尾，醜陋的開始。？無論春夏秋冬，每場酒席都要到深夜或淩晨才結束。宴會結束後，陪同的主人每次都會把客人送出去。客人上了轎子後，主人會逐壹向客人鞠躬道別。然後，派人拿著主人的名片到客人住的府邸道晚安，再拿著糧道的名片到官署道晚安。
最後呢？發送？中的鏈接。壹個是？送客人？第二天，客人們出發了，糧道等官員要去城西送行。第二是？送錢？每個客人都應該為旅行付出壹些錢。其饋厚取決於官職的等級？給的錢數取決於官員的大小和地位。即使是像托馬和梁這樣的小官員，在離開時也應該給10至20金或40至50金的禮物。
所以呢？每壹場酒席，連戲價、酬備、酒席雜費，總在200元以上，規在外面。？每場酒席，包括請戲班，準備酒菜，送禮等。，花費大約200元，不包括作為禮物給的錢。根據伍肆在《潛規則》壹書中的計算，200多兩白銀，相當於今天的人民幣在4萬左右。這樣的大型宴會每個月都有，而小型的社交聚會每天都有。大酒席無月，小飯局無日？！而且每年春秋兩季都會邀請中城各州縣的將軍、副司令、官員，以及想入省的外地州縣舉行宴會、看戲。全城聯誼、綠營參訪也是春秋各壹次。如果妳有幸在十個半月之內不被路過的官員打擾，良道會邀請兩家公司的官員和鹽鐵的管理層在官署小宴壹場，來看戲。還不如友情。？那麽，幾乎壹年到頭？都是壹場戲宴？難怪張開玩笑說，陜西巡撫鄧？日子過得單薄而尷尬，沈迷於娛樂；路人，閑蕩，等賓主重疊，幾天不喝酒？！
清代陜西官場？都是壹場戲宴？為什麽？
清朝官員暴喝地圖
其實呢？都是壹場戲宴？這壹幕不僅發生在陜西，也發生在當時的全國官場。據道縣官方經歷記載，道光二十七年，張由陜西按察使調任四川按察使時進京覲見皇帝，並壹直留在北京？城裏來訪客人，被困酒食？。每次他被提拔和調動，張都會聽訓、拜訓和招待。？北京官員掙錢很少，專門嚼外國官員。每次有省長來京，邀宴，無虛日。？鹹豐七年，張被任命為甘肅政使時，親自見到了蘭州道、候補道何祥、按察使、監彭等結義兄弟。大吃大喝，醉酒後破口大罵，沒情況？會員比例有效，壹切還是浮動的。而知事和知事罷工，卻沒有空月？。鹹豐八年正月初六，張請陜甘總督樂賓設宴。醜開始散去。從那以後，除了周年慶，所有部門都是主賓重疊，真的感覺被困在酒菜裏了。？鹹豐八年九月，張和丁友經過河南。從此妳做了官的弟子，賞賜應該是多種多樣，不分晝夜吧？。鹹豐九年九月，代理福建張，？福建省的窗簾風靡壹時，他們把所有的時間都花在外面社交。？閩浙總督慶瑞？時不時邀請部門的屏友喝酒歌？，這個青瑞省長？壹旦入座，怕人不醉，又怕自己不醉？。張在《道縣官海錄》中描述的公款吃喝之風很有代表性。基於對張仕宦期間各地飲食習慣的觀察和描述，可以認為道縣時期的官場幾乎無處不在，無官無食，且有愈演愈烈之勢。
道縣在位期間，官場？都是壹場戲宴？為什麽吃喝送禮之風興起？首先從官職的糧道？壞規矩？我們來分析壹下。
第壹，這種上下級之間的管理，是怕上級在完成口糧供應任務上礙手礙腳。張對說，這條糧道必須招待將軍，怕他會礙事。按照程序，小賣部供應的主要對象是什麽？八旗每月收米前，糧倉要派官員送米樣給將軍檢驗。將軍是壹省駐軍的最高領導，他對糧食質量的態度影響很大。如果他稍微挑剔壹點，前線領糧的八旗驕兵都能把天翻個底朝天。招待將軍的方式早已有之。首先按照規定，將軍和兩個副將把米和小米放在壹起，但是米貴小米便宜，將軍自然不要小米，所以糧道把米都給了他們。其次，將軍和副總司令推薦家人在糧道工作，甚至只是名義上收了錢，糧道也只能照常收。第三，向將軍和其他高級官員送禮是慣例。同時還有在糧食問題上有話語權的軍官，以及副總司令、八旗會等軍官。每天放米的時候，全營的壹個下級軍官帶領士兵去收糧。按規矩，在供糧路線上要準備壹桌酒席。送倉庫？在糧道官員的陪同下，由下級軍官帶領吃飯。營地裏有八旗，要連續陪八天。糧道在軍中有定期娛樂，每年春秋節都有酒席。駐紮在Xi安城裏的中層軍官，包括滿盈和綠營，每年春秋兩季也有壹次糧宴。連接感情的工作顯然是有效的。
第二，討好上級，以求在年終秘考中獲得表揚。根據張的記載，即使災荒停止征發軍糧，總督大人的壞規矩是照常發放嗎？。巡撫是指陜西巡撫，陜甘、陜西巡撫也是如此。糧道之所以給了他們比其他任何壹個領導都多的壞規矩，是因為陜西巡撫每年都要偷偷向皇帝匯報下屬官員的操守、才幹和表現，這就是所謂的年終秘考。這對官員的前途影響很大。所以提供糧道給總督的粗規是按季度發的，每季度1320，每年5220。這樣算下來，包括其他不好的規則，壹年相當於幾百萬人民幣。陜甘總督的官比陜西總督的官大壹點，但隔著壹層層，不是直接領導，而且人不住在xi安，所以壞規矩的數量比總督略低。至於接待上級？布置燈籠，傳戲，準備座位？更不用說。
如果我們深入分析官方文化，正如先生在討論張時所說:？就像競爭的市場有利益均等化的趨勢壹樣，從競爭的聲望、關系、安全感、人緣來看，官場似乎也有利益均等化的趨勢。？因為官場的利益是向著創造利害的能力流動的，如果每個人都有壹點創造利害的能力，就會呈現出利益共享的局面，但是這種能力的分配就不是那麽平均了。壹般來說，每壹個官場上有影響力的官員都有理由認為，我們沒有說妳的壞話，我們能夠害妳卻沒有，我們甚至還說了妳的好話，才讓妳得到這麽好的工作。就不能流點血，讓大家得到點光明嗎？不平等地說，北京官、將軍、上級等官員的利或害的能力最大，自然要多拿分。這種能力的強度像水波壹樣在遞減，利益分配也是如此。有壹股秋風，請客吃飯，展示禮品，水禮，規，炭冰拜。三節二命等。，都是這個規律主導的官方利益分配機制。？
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陜西糧道衙門三大殿上有壹副對聯，展示了督糧道的生活。問這官最忙的是什麽，冠遠，酒和泉都重要；年底笑是婚，油脂已盡。誰知道朋友，親戚，仆人的感激之情？？其實，不只是陜西督糧道，還有陜西官場，為什麽不是整個清朝官場？酒窖泉？,?都是壹場戲宴？？！