早餐吃面包更有營養，不妨開壹家健康面包店。可以租壹個20平米的店面簡單裝修，產銷壹體，買壹些必要的設備和原材料。
如果妳不知道如何烤面包，請聘請專業大師。在經營類型上，應該有以小麥胚芽為主要原料的胚芽面包——適合腸胃功能較弱的人群；用60%糙米和40%黑麥粉烘焙的糙米面包——特別適合肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者；海藻面包——能促進血液循環；由麥麩制品制成的含有大量纖維素的減肥面包...
銷售主要靠店面賣成品，根據客戶要求定制送貨上門。
家用面包機的功能和價格。不貴，600多分，還有1千。
開壹個家庭作坊式的面包制作加工服務機構，可以非正規勞動組織的形式辦，享受免稅免費政策。請到創業所在地的街道(鎮)勞動服務所咨詢申請。
如果妳還在為自己從事什麽行業發愁，不妨考慮開個小面包店。面包店雖然這幾年發展很快，但遠未飽和。隨著人們對烘焙產品的了解和喜愛，應該說烘焙剛剛開始快速發展，尤其是在二三線城市，發展空間更加廣闊。
先做好技術準備。
如果妳想開壹家面包店，首先也是最重要的就是技術問題。只有掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統的了解面包店，然後開壹家面包店，經營好它。技術知識是做出好產品的前提，好產品是面包店成敗的關鍵。解決生產中的技術問題有不同的方法。現階段，最直接快捷的方法就是參加烘焙培訓班。在培訓班裏，老師會毫無保留地教授各種大眾化的面包、蛋糕、糕點制作技術，讓妳在短時間內成為壹名合格的糕點師傅。同時可以了解到很多設備和原材料方面的知識，讓我們充分了解自己想做什麽。
很多蛋糕店的失敗，或多或少都是因為經營者的專業知識不足造成的，因為專業知識的不足會增加妳的生產成本和產品質量的不確定性，進而增加妳的經營風險。比如，如果妳有足夠的知識，妳就會知道自己需要什麽樣的設備，用什麽樣的工具，做什麽樣的產品，師傅做出來的產品是否合格，而不用太依賴“師傅”出主意。妳需要明白，作為老板，我們的目標是用最少的投入創造最大的價值，而“大師”考慮的是如何讓自己的工作更輕松，獲得最大的收益。以前很多開面包店的人，因為不懂專業知識，完全聽從“師傅”的建議，直到做不下去了，導致失敗。
所以想開面包店，壹定要有足夠的專業知識。除了在校學習，還需要及時了解行業動態，保證自己在技術、產品、營銷方面都處於最前沿。訂購壹些書籍雜誌是個不錯的選擇，還可以定期參加壹些學校或者原料商主辦的各種演示、展覽、展銷，豐富自己的知識。只有掌握知識，才能掌握事業，成就事業。
準備好資金
有了專業的技術支持，開店的第二個準備就是資金，壹定要有壹定的資金支持。壹般不考慮租金，壹個30~50平米的店面需要5萬元左右，其中烤箱、喚醒箱、冰箱、攪拌機、操作臺等設備約654.38+0萬元。工具和工具的投入，如烤盤、各種模具、刀具等2000元左右:貨架、展示櫃5000元左右；剩余原材料、辦理營業執照的流動資金等。約為65438萬元。面積約100平米的稍大壹點的店面，投資約10-15000元。除上述投資增加外，主要投資還會增加裝修費用。
面包店的位置
有了資金和技術支持，就該為面包店選擇合適的地點了。