銀茶壺煮水真的可以殺菌嗎？

銀離子除了能夠殺滅細菌還可以凈化和軟化水質，有人曾做過實驗，用壹只鐵桶和壹只銀桶同時裝上自來水，敞開放置壹個月，鐵桶中剩下的是半桶綠色的渾水，銀桶中剩下的卻是半桶清澈的水。用銀制品的酒杯喝酒，由於銀離子和酒精的調和作用，可以讓酒喝起來更香醇。在古代時，人們就已經知道銀可以用來內服，也可以外用。外用即用銀針進行針灸，以及用銀片覆蓋傷口防止感染。內服則是將燒紅的銀塊放在水中，待水涼了以後把水喝下，對腸胃疾病有很好的治療效果。

燒水銀壺

銀離子之所以能殺菌而不傷害有益菌和正常細胞，是因為大部分的病原菌是單細胞微生物，是依靠蛋白酶來維持新陳代謝，進而繁殖影響正常細胞，銀離子能夠吸引蛋白酶中帶有負電荷的硫醇基 (-SH) 進行特異性結合，有效地刺穿細胞壁與細胞膜外表，使細菌細胞因蛋白質變性，而無法代謝和繁殖，直至死亡，達到滅菌的效果。

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