相傳，中國古時候有壹種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有壹年除夕，從村外來了個乞討的老人。鄉親們壹片匆忙恐慌景象，只有村東頭壹位老婆婆給了老人些食物，並勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆壹夜，我壹定把‘年'獸攆走。”老婆婆仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。
半夜時分，“年”獸闖進村。它發現村裏氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。“年”獸渾身壹抖，怪叫了壹聲。將近門口時，院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰栗，再不敢往前湊了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內壹位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃躥了。
第二天是正月初壹，避難回來的人們見村裏安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村裏傳開了，人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初壹壹大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。
各地春節習俗——山東
孔府年節
孔府年節有壹些和民間不同的地方，
臘八。臘八的壹切活動都是圍繞臘八粥進行的。熬粥要安排很多人，“戶人”中的燒火戶在這天專來燒火。支起大鍋，熬出的粥分盛在很多缸裏。臘八粥分兩種：壹種是粗的，給當差的喝，粥裏放大米、肉片、白菜、豆腐之類，喝粥時，壹個還給壹斤饃饃；另壹種是細的，用薏米仁、桂元、蓮子、百合、栗子、紅棗、紅豇豆、江米等熬成，粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。這樣的粥是供內宅，本族以及上供用的。孔府在外面有很多香火院，都在臘八這天派尼姑來要粥，要“盆頭米”。
臨近三十，孔府忙年活動中最熱鬧的場面“蒸壯”就出現了，“蒸壯”就是為過年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。這時“燒火戶”又來燒火，蒸各式各樣的饅頭。
大年三十整夜包餃子。府內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子裏搭彩棚、拉彩帶。午後去報本堂行禮，晚飯後去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢”，裝在紅紙袋裏，上面寫有“長命百歲”的字樣，放在小孩子的枕邊，每人準備壹個景泰藍食盒，其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
除夕夜晚衍聖公還要親自到安懷堂擺供，祭拜白胡子老神仙，據說孔府中所有的精靈鬼怪都歸這個白胡子老神仙管。
午夜過後所有的人起來拜天地神。在前上房院子裏用席子搭起“天地樓”。朝各個方向，東、西、南、北、東北、西南、西北，各擺壹張桌子，桌子上擺放神的牌位，正中壹張桌子上擺天地神牌位。“天地樓”旁，立“朝天竿”，點“天燈”，日夜不熄，壹直要點半個月之久。
元旦早晨醒來，先不說話，用手摸摸食盒裏的東西和壓歲錢。起床後拜廟、拜祠堂、接受仆人拜年。本家來孔府拜年。下午當地“龍燈會”的獅子舞等進孔府表演，孔府的當差和“花炮戶”燃放焰火，慶祝新年。
寧陽縣
寧陽縣元旦吃餛飩，稱為“填倉“，黃縣、蓬萊壹帶，元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照壹遍，意思是以光明驅逐黑暗，然後將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床後，要攀著門拴打三個秋千，據說可以長得快。有些地區煮餃子時要用芝麻稭燒火，意味新的壹年像芝麻開花壹樣，節節高升，飯後在鍋內要放上饅頭，意味有“余頭“。膠東的新媳婦第壹年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“劄根“。據說到了外祖家，就可以把根劄下，不會有離婚和早年喪偶之事。舊時還有初五“送窮“的習俗。當天祭拜年，要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會“，初五晚上，學生要到老師家，向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做壹篇文章，完成後由老師它焚掉，叫做“文曲星會“。
嶗山
春節期間，嶗山村村鎮鎮扭秧歌、跑旱船、舞龍燈、踩高蹺……熱鬧非凡。元宵節是中國民間傳統的燈節。嶗山沿海的漁村裏，鞭炮齊鳴，漁民在船老大的帶領下來到各自的漁船上送燈，預祝新的壹年漁業豐收。
農歷清明節到谷雨期間，是嶗山漁民祭海的時節。祭海時，漁民們在海灘上擺設豬、雞、魚三牲供品，大面饃和糖果，點燃香燭鞭炮，舉行傳統的祭海儀式。祭海的日子裏，純樸豪爽的漁家人用好酒好菜熱情地招待前來觀看祭海的親朋好友，大家壹起開懷暢飲。
各地春節習俗——北京
臘月家家事兒多
自進入臘月以後，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯，以圖掙些銀子過年。祭竈之後，新春聯漸次粘掛，千家萬戶，煥然壹新。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍邊，不是宗室者不得擅用。
臘月將梅束起放在壹個腹大口小的器具中，放置於地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就回漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區，支搭席棚，售賣畫片。婦女兒童爭相購買，以為樂。
臘月初壹，大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、幹菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之。其次則肥野雞、關東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、饊架果罩、大佛花、鬥光千張、樓子莊元寶。初十以後則賣衛畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之後則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。糟草抄豆，是廿三日送竈時供給神馬用的。又有賣窯器者，銅銀換瓷碗，京城之香爐燭臺；悶葫蘆，小兒籍以存錢；支鍋瓦，竈口用為助爨。至廿五日以後則賣芝麻稭、松柏枝、南蒼術以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些，所以才有“臘月水土貴三分”的諺語。老年人到了這時，總要勸後輩謹慎花錢，於是又有“二十七八，平取品抓”之諺。
臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。都在前壹日備好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。臘八粥，是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄，以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元，用則傷味。每至臘七日，則剝果洗凈器皿，終夜經營，到天明時粥熟。除祀祖供佛外，分饋親友，不得過午。並用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類，以見巧思。
臘八日禦河起冰窖，通河運水貯內窯，太液池起冰貯雪池冰窯，開門運之，夏日出用甚便。
廿三日更盡時，家家祀竈，院內立桿，懸掛天燈。祭品則羹湯竈飯、糖瓜糖餅，飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜，祝以遏惡揚善之詞。婦女於內室，掃除爐竈，以凈泥塗飾，燃香默拜。
每至十二月，於十九、二十、二十壹、二十二四日之內，由欽天監選擇吉期，照例封印，頒示天下，全體執行放公假。此後，梨園戲館擇日封臺，八班合演，至來歲元旦則賜福開戲。上學的兒童，在“封印”之後塾師也讓放假，謂之“放學年”。
廿五日至除夕傳說為“亂歲日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”
歲暮，將壹年吃剩的藥，拋棄在門外，並將所收集的藥方，放壹起燒掉，這叫“丟百病”。
在爐內燒松枝、柏葉、南蒼術、吉祥丹，名曰：“煨歲”。
除夕前壹日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫：“別歲”。焚香於戶外，叫：“天香”，通常要三天。
除夕壹大堆老理兒
除夕，人們蟒袍補褂四出拜訪親友，謂之“辭歲”。家人叩拜尊長，也叫：“辭歲”。新婚的夫婦必須要到嶽父家辭歲，否則為不恭。
除夕自戶庭以至大門，凡是行走之外要撒上芝麻稭，這叫“踩歲”。
除夕，夜子初交，門外寶炬爭輝，爆竹競響。肩輿簇簇，車馬轔轔。百官到朝，祝賀元旦。此時爆竹聲如擊浪轟雷，傳遍朝野，徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲，賣瓜子解悶聲，賣江米白酒冰盞聲，賣桂花頭油搖喚嬌娘聲，賣合菜細粉聲，與爆竹之聲，相為上下，真是好聽。“土民之家，新衣冠，肅佩帶，祀神祀祖；焚鍺帛畢，昧爽家團拜，獻椒盤，斟柏酒，闔蒸糕，呷粉羹。出門迎喜，參藥窗，謁影窗，具柬賀節。”如果路上遇到親友，則施禮，繼而祝曰：“新禧納福”。“至於酬酢之具，則鏤花會果為茶，十錦火鍋***饌，湯點則鵝油方補，豬肉饅首，江米糕，黃黍；酒肴則腌雞臘肉，糟鷺鳳魚，野雞爪，鹿兔脯；果品則松榛蓮慶，桃杏瓜仁，栗棗枝圓，楂糕耿餅，青枝葡萄，白子崗榴，秋波梨，蘋波果，獅柑鳳桔，橙片楊梅。雜以海錯山珍，家淆市點。縱非親厚，亦必奉節酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉！”俗說得好“新正拜節，走千家不如坐壹家。而四馬喧嘩，歡樂終日，真可以說是極壹時之勝”。
年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之後方能撤去。（謂之“年飯”）取松柏枝中較大的，插在瓶中，綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹”。
以彩繩穿線，編作龍形，置於床腳，謂之“壓歲錢”。尊長給小孩的，也叫“壓歲錢”，錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除，凡是富貴之家以銀換錢的，都用彩箋書寫，是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。
凡是賣花的，稱熏治之花為唐花。“每至新年，互相饋贈。牡丹呈艷，金桔垂黃，滿座芬芳，溫香撲鼻，三春艷治，盡在壹堂”所以人們又叫它“堂花”。
掛千，就是用吉祥語鐫於紅紙之上，長尺有咫，粘之門前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長三寸，紅紙長寸余，是“小掛千”，為市肆所用。
每到除夕，擺長案於中庭，供以百分。百分，是諸天神聖全圖。“百分”之前，陳設蜜供壹層，叫“全供”。供上簽以通草八仙及石榴、元寶等，叫“供佛花”。到接神時，將百分焚化，接著燒香，到燈節為止，這就是人們常說的“天地桌”。
走進家家戶戶的正月
正月初壹日，五更起床，焚香，放紙炮。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。所吃的東西，如：百事大吉盒兒，由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。
初壹，祀神及先祖，剪紙不斷至丈余，供於祖前，謂之“阡張”，焚之。
正月初旬，拜年者到門口，疾呼接貼，投壹名片，匆匆而去，大多數無須和主人面談。
正月壹日到五日，俗名“破五”。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔壹天壹吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。
正月之燈壹向集中於前門內的“六部”，叫：“六部燈”，以“工部”的燈最為人稱道。冰燈，飛禽走獸、世間百態，制作得非常工巧。
燈市從前集中在東、西四牌樓，後來移到廊房頭條。
琉璃廠每於新正元旦至十六日，百貨雲集，燈屏琉璃，萬盞棚懸，玉軸牙簽，千門聯絡，圖書充棟，寶玩鎮街。更有“秦樓楚館偏笙歌，寶馬香車遊士女”。也是舊京年節壹景。
各地春節習俗——上海
新春初壹日走出家門去討飯給自己的父母吃。還有壹種乞丐俗稱“叫化子”，他們乞討的方式令人好笑。有的乞丐用紅紙裹著菜頭掛在竹桿上，每到壹家門前就說菜頭到，生意好，懇求施舍，這叫“送菜頭”。有的用紙和竹絲做成牛狀，到家家門前說盡好話，吉利話，以求施舍，這叫“送春牛”；有的手持壹根冬青或柏樹的樹枝，在樹枝上掛些小鈴後古錢，表示在新的壹年裏家人會象搖錢樹壹樣，財源滾滾而來，這叫“搖錢樹”；有的企丐身穿佛衫，頭戴神像面具，化裝成財神菩薩的模樣到各家的宅院內狂奔亂跳，以示財神菩薩來了，這叫“跳財神”。崇明人在舊社會裏雖生活貧困，但遇到這些企丐還是樂善施好，給壹些幹糧和其他食品。解放後這些行企方式早已絕跡了。
年初二清晨，各商店及手藝人都焚香敬神，稱“燒利節”，中午十分，店主還設酒款待店員，壹起祈求新年生意興隆。年初五，相傳為財神生日，大街小巷的商店開門營業，這壹天中午每家都吃餛飩，以示兜財。此外在鄉間田頭還有木人頭戲(今稱木偶戲)。初壹至初五期間各家走親訪友，互祝新春快樂，並互贈禮品。期間，各寺廟香火遠比平時旺盛，特別年初壹早晨，上寺廟燒香拜佛的人特別多，而且特別早，要趕燒頭香，城外的壽安寺和中興鎮的廣福寺是最熱鬧的地方。
元宵
農歷正月十五為元宵節，也稱上元節，俗稱正月半，人們以正月事五至二十為元宵燈期。舊時，在元宵節前，家家戶戶用糯米粉做成各種形狀的糕團，有的形似古代絹團，銀子，還有的形似小雞，小鴨，鯉魚，棉鈴，玉米，桃子，稻堆等。正月半中午，每家都吃餛飩；下午人們還將這些食品作為祭品，去墳上拜祖宗，祭田頭，晚上，人們三五成群地或提形狀各異的燈籠，後甩火球，後過三橋，盡心遊玩。在正月半點燈籠的習慣十分盛行。燈籠的形狀有兔子燈，鯉魚燈，五角大樓型燈等，燈掛的地方也很有地方風味，如把眾多紅燈排成字形或者各種圖形，燈內點上蠟燭，用竹桿高高掛起，這叫“拔紅燈”，在鄉間沒條泯溝東西之間插壹根竹桿，然後掛上紅燈籠，壹到晚間，點上蠟燭，頓時似同白晝，登高望去，熬是好看，這叫掛銚燈，在橋口紮成彩樓，上面掛滿各式奇異的燈籠，晚間這裏又有壹番風情。此外在元宵之夜還有跑馬燈，調獅子，甩田財，請坑三娘娘，元節姑娘等名目繁多的活動。
俗話說：“吃了兩頭大，各人尋頭路”。正月十六後，歡慶的人們各自重歸各行業。至此，春節的活動也就結束了。解放後，鬧元宵，趨於簡化，但吃餛飩，做絹團，圓子和小孩玩燈的習俗尚存，並賦予新的含義，特別在縣城的大街上，元宵之夜掛彩燈，放煙火更是吸引了眾多男女老少，有的傾家而出，上街觀燈。奇特的煙火，絢麗多彩，把元宵的夜空照映得五光十色，它象征著祖國日益繁榮昌盛。
壹千多年來，我們的先輩已在這塊美麗的土地上生息、繁衍，在他們長期的生產活動和日常生活中，逐漸形成了具有濃郁地方特色的各種風俗習慣。這些風俗習慣凝聚了先輩對美好生活的追求和向往，放映了他們的樸實、勤儉的優良品質。當然在傳統習俗中的另壹面也夾雜著壹些落後、愚昧的內容。人們的傳統習俗隨生產的發展、社會的進步也從野蠻走向文明，從愚昧走向科學。本文所載的壹些舊時習俗隨著文明的發展、科學的進步，有的已被摒棄，有些習俗被註入新的內容，得到了繼承和發揚。在世紀之交的今天，我們要致力於建設社會主義新風俗，加大社會主義精神文明建設的力度，保證社會主義現代化建設的順利進行，在歡度傳統佳節時，不能忘記樹新風、破陋俗應是我們每個人的自覺行為，在社會主義精神文明建設中作出自己應有的努力。
各地春節習俗——遼寧·吉林·黑龍江
東北的年俗
春節是中國最為隆重的節日，有很多古老相傳的風俗，以東北來說，講究就不少。
舊時，壹切辭舊迎新、祈福迎祥的慶典幾乎都集中在除夕夜舉行。全家都要換上新裝。
首先全家壹起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品，依尊卑長幼，向宗親三代神主叩首，表示辭歲。隨後，舉行家宴，長輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實感，預示來年豐衣足食，事業興旺。
這頓飯是對年菜的首次品嘗，可以葷素壹齊上。通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。
席間，老少互相祝願、兄弟間推杯換盞，盡情享受天倫之樂。飯後，孩子們將芝麻稭遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作響，謂之“踩歲”；再將懸掛於室內、外的春燈壹齊點起來，照耀著四壁的年畫和春條，室內、外壹片燈火輝煌。
“天地桌”上供著大幅黃紙彩印的“三地三界十八佛諸佛”或“百份”（天地諸神像冊），設大餅，蜜供、面鮮、果品、素菜、年糕、年飯為供品，高點金字紅燭與子午香，以表迎請諸神下界賜福。
為珍惜已逝的歲月，男女老少都要徹夜不眠，進行不同的娛樂活動，謂之“守歲”。孩子們歷來是隨心玩耍，抖空竹、抽陀螺、撚升官圖、擲骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戲人、點走馬燈，放“滴滴金兒”，“耗子屎”、“黃煙帶炮”……老太太們則坐在壹起鬥紙牌、打麻將、打十胡。
娛樂中佐以鮮果、糖果、幹果雜拌兒、溫樸、炒紅果、蜜餞海棠等，邊吃邊玩，盡情享受，直至“接神”。
午夜，此起彼伏的鞭炮聲響，震徹夜空。“遍天銀花銹，闔街硝煙濃”。家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。
禮成後，即宣告舊歲已去，新年來臨，這正是“五更分二年”的莊嚴時刻。全家互道“新禧”，晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年，長輩們必給未成年的小孩兒壹壹引進“壓歲錢”。
最後，全家吃壹頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團圓餃子”。
在百十個餃子裏，只有壹個放有硬幣，謂之吃到這個餃子的人，主壹年諸事順遂。
現在東北人過年，仍然保留著許多古老的傳統習俗。
滿族的春節
滿族的傳統節日基本上與漢族相壹致，所謂“奉省歲事，滿漢舊俗不同，久經同化，多已相類”（《奉天通誌》卷九十八）。但“滿漢舊俗不同”，滿族年節有特殊的風情。
春節：節前要做滿族傳統糕點----薩其瑪，張貼對聯、窗花、掛箋（按旗屬分別貼紅、黃、蘭、白色）、福字（沈陽市新民縣遼濱塔村瓜爾佳氏家中有印福字的桃木印板）。滿族喜戴荷包，春節節前宮廷要例行賞賜王公大臣“歲歲平安”荷包，民間也互相贈送。除夕下午和元旦上午要祭祖、祭天。除夕要接神，接神後在大門口放壹橫木以阻鬼魅進來。除夕也掛門神，以驅邪避鬼，這是吸收了漢族風俗的結果，門神約分為“將軍門神”、“福祿門神”、“判子門神”、“娃娃門神”等。今沈陽故宮藏有宮廷門神。除夕夜分發“神紙”，其後晚輩男子到族內各家“辭歲”。除夕半夜子時家家吃餃子，還要把幾枚銅錢暗放餃子中，吃到者則“終歲大吉”。接神、辭歲要燃放鞭炮。除夕夜家家院內豎燈籠桿，高挑紅燈，由除夕至初六，夜夜不熄。宮廷中於臘月二十四日掛“天燈”，每夕上燈，至次年二月初三日。
元旦，俗稱大年初壹，人家皆早起，穿戴新衣冠，互相恭賀新春，謂之“拜年”。
吃餃子叫“揣元寶”滿族春節擷趣
滿族春節古稱“元旦”，滿語稱“阿涅業能業”，是滿族傳統的盛大節日。每年農歷正月初壹舉行。節期壹般為三至五天，舊時有的地區延至正月十五日。流行於全國各地滿族地區。
滿族春節源於漢族習俗。努爾哈赤建立後金政權後，天命三年（1618年）起兵進入遼陽、沈陽地區，在漢族經濟文化的影響下，滿族社會發展起了很大的變化。尤其是皇太極即位後，順治元年（1644年）清軍入山海關定都北京，大批滿族居民遷移關內，與漢族雜居***處，在經濟文化彼此交流，互相影響，關系密切。天長日久，漢族許多習俗文化被滿族人民所吸收，春節便隨之而成為滿族與漢族***俗的傳統節日。
節前，人們積極地置辦年貨，清掃庭院，張貼對聯、掛箋（亦稱掛旗）、窗花和福字，蒸年糕、烙粘水勺。初壹淩晨子時，家家戶戶鳴放鞭炮，辭舊迎新。同時，在自家西墻祖宗板下擺設供品、點燃韃子香，叩拜祖宗，祈求神靈保佑全家大小在新的壹年中平安無事，萬事如意。新年伊始，全家團聚吃團圓餃子，俗稱“揣元寶”。煮餃子時，家主要吆喝：“小日子起來了嗎？”其他人同時回答：“起來了！”他們把餃子從鍋底浮起來比作日子起來了。然後讓小孩爬上櫃子上蹦三下，以示新日子“蹦個高”。
這天晚輩要向長輩叩頭拜年（舊時女性行跪拜撫鬢禮）家長要給小孩守歲錢。宗族近親也要互相拜年，親朋好友則筵宴相邀，壹起敘舊話新。男孩子成群結隊鳴放煙花、鞭炮，玩耍木爬犁，或興高采烈地溜冰；姑娘和少婦們則身著盛裝，玩耍嘎拉哈（用豬或牛膝關節骨制成的玩具）。
歌舞是節日活動的重要內容。據《渤海國記》記載：官民歲時聚會作樂，先命善歌舞者，數輩前行，士女相隨，更相唱和，回旋婉轉，號曰“踏追”。踏追即踩高蹺。至今，此俗仍沿襲不衰。初壹至初五，人們都相聚壹處，唱歌、跳舞、踩高蹺、盡情娛樂，有的地方，年輕人還自發組織演出隊，走村串屯進行表演，祝賀新年，節日氣氛更加濃郁。
滿族過年，習慣用精粉、雞蛋、糖、芝麻、青紅和瓜仁等原料制做“薩其瑪”，其色美、味香、可口，是人們喜愛的具有獨特民族風味的節日佳品。