酷暑中的民間考究與禁忌？
1，夏天最忌諱南風。
“夏季偏南風，夏季幹旱”和“夏季打雷，夏季破圩”的說法，意思是夏季刮南風，夏季就不下雨，夏季打雷，就會有洪水沖垮圩區，要註意防洪防澇。
江南，農諺雲:“小夏雷，黃梅回；倒黃梅，十八天。”江蘇有句話，小暑天忌西南風。農業諺語“小夏日西南風，三車不動”，三車指油罐車、軋棉車、碾米風車，意思是小夏日前後西南風和東南風交匯的機會很多，主年不好，莊稼歉收，風車、軋車、油罐車不動。
2、小夏忌諱坐在木頭上
民間還有壹句話:“冬不坐石，夏不坐木。”聲明。夏天過後，氣溫高，濕度大。長時間露天放置的木材，如椅子、凳子等，暴露在雨水中，含有較多水分，表面看起來幹燥。但當它在陽光下暴曬，溫度升高時，就會向外散發濕氣。長期坐在上面會誘發痔瘡、風濕病、關節炎等疾病。所以，尤其是中老年人，壹定要註意不要長時間坐在露天放置的木頭上。
3、老年人夏天不要練三伏天。
“冬三九，夏三日”是前人在長期鍛煉過程中總結出來的經驗。天氣寒冷時運動，可以增加身體對寒邪的抵抗力；在炎熱的天氣裏鍛煉，可以提高人的抗熱能力，使身體更好地適應炎熱的自然氣候。但對於老年人來說，壹味強調“夏季三伏”是不合適的。
三伏天是壹年中最熱的季節，氣溫高，氣壓低，濕度大，風速低。這種氣候條件對人類健康有不利影響。研究表明，當環境溫度達到33℃時，人在安靜狀態下會出汗，但仍能保持產熱和散熱的平衡。如果此時仍進行體力活動，排汗量會大大增加，導致汗液無法迅速蒸發，人體散熱困難，熱量在體內積聚，可能使人中暑。此外，高溫導致人體鹽分流失過多，水鹽代謝失衡，出現肌肉痙攣、尿量減少、脈搏加快等“熱痙攣”。
老年人器官功能下降，體內水分比年輕人少15%左右，所以抗熱能力差，高溫天氣容易發生中暑。此外，老年人在炎熱天氣下運動後，容易誘發腦血栓、心肌梗塞等重癥。因此，老年人不宜在三伏天鍛煉。
暑期農事活動有哪些？
酷暑前後，除東北、西北冬春小麥收割外，農業生產主要忙於田間管理。早稻處於灌漿後期，中稻已經拔節。
夏季節氣，棉花已經開始開花結鈴，長勢最為旺盛。自古以來就有“盡管夏天天氣炎熱，棉花修剪不能休息”的農業諺語。
早稻和春玉米在夏季節氣處於灌漿期，這是籽粒形成的關鍵時期。農業活動旨在防止早衰，促進籽粒灌漿，提高千粒重。生產中要註意防止高溫催熟和幹旱災害。如遇35℃以上高溫或幹旱，可采取灌溉措施改善田間小氣候，或噴施葉面肥，提高作物抗逆性。中稻和夏玉米處於營養生長向生殖生長的過渡期，這壹時期需水量大。中稻田過早停水不利於有效分蘗形成和幼穗分化，夏玉米可能發生頸旱，嚴重減產。棉花處於花鈴期，晚稻處於苗期，要保持溝渠通暢，防止漬水。此外，夏季良好的天氣條件也是害蟲防治等野外作業的有利時機。
夏季節氣的傳統習俗。
1，吃夏羊
“夏吃羊”是山東南部和江蘇北部夏季的傳統習俗。夏天過後，第三個夏天剛過，秋收之前，忙活了半年的農民會三五戶、七八戶壹組吃夏羊。此時，喝著山泉水長大的小山羊已經吃了幾個月的草，已經又嫩又香了。這種習俗可以追溯到堯舜時期，當地民間流傳著“楊壹碗湯，不用大夫開。”徐州人愛吃夏羊，無非是當地的壹句民謠:“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。”
大暑之日，江蘇徐州人有吃羊肉的習慣，稱為“吃羊”。這種習俗最早可以追溯到堯舜時期，民間流傳著“彭城助羊壹碗湯，不用大夫開”。徐州人愛吃富陽，無非是當地民歌“六月六接姑娘，做新麥餅羊肉湯”。
2.吃新東西
有很多民間地方都有夏天“吃新東西”的習俗。農民會用新米煮飯，祭拜五谷神和祖先，祈求秋後五谷豐登。然後人們愉快地品嘗新酒等等。在壹些地方，新收獲的小麥經過油炸，然後磨成面粉，加水和糖壹起食用。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時期更為普遍。唐代醫學家蘇公說，炒面可以“清熱止瀉，強大腸”。
在民間，人們在酷暑過後要品嘗新米，這是酷暑“吃新”的習俗。盛夏時節，農民會把新收割的稻谷磨成米，然後把新稻谷煮成美味的米飯，以祭拜五谷神和祖先。這壹天，家家戶戶都要吃新米，嘗新酒。據說“吃新東西”就是“吃新東西”，是夏季節後的第壹個新的壹天。住在城市裏的人會在夏天那天買少量的新米和新上市的蔬菜水果，在家裏把新米和舊米壹起煮。俗話說，也有“夏天吃小米，夏天吃五谷雜糧”的說法。我國地大物博，夏季是萬物生長的季節，所以這個時候有當季最美味的食物。
3.快的
湘西苗族的齋戒日是每年酷暑前壹天到酷暑後壹天。這期間雞、鴨、魚、龜、蟹等東西都禁食。都說誤食會帶來災難，但是豬牛羊肉還是可以吃的。
4、吃面條
俗話說“大暑在三伏天”，小暑過後就要進入三伏天了。v，意思是躲，所以人們要少出門避暑。在飲食方面，人們會吃清涼的食物來度過炎熱的夏天。
當中國小麥產區的小麥收獲不足壹個月時，滿倉家家戶戶都有小麥。然而，在三伏天，人們無精打采，食欲不振，但餃子是傳統食物中滿足食欲的佳品。所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃新白面粉做的面，有“頭上包餃子，臉上包年糕，三伏天攤雞蛋”的說法。在山東，有的地方吃生黃瓜煮雞蛋治苦夏，下雨的早上吃雞蛋，不吃其他食物。據考證，福日吃面條的習俗出現在三國時期。
5、小夏舔牛
在山東臨沂，人們每年夏天都有改善牛的飲食的習俗。Furi為奶牛煮麥仁湯。據說牛很強壯，可以不流汗的工作。“春牛鞭，舔韓牛(牛)，麥仁湯，舔牛肉飯，舔牛不流汗，熬到六月。”
6、吃蓮藕
此外，還有夏天吃蓮藕的民俗。清朝鹹豐年間，蓮藕被指定為皇家貢品。蓮藕與“偶”諧音，所以人們用吃蓮藕來祝願婚姻幸福。蓮藕和荷花壹樣，出淤泥而不染，所以也被視為純潔高尚人格的象征。蓮藕富含碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、鉀和膳食纖維。具有清熱、養血、除煩的作用，適合夏季食用。鮮蓮藕用小火搗碎，切片後加入適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助眠的功效，可治血虛失眠。
7、城市冰
冰的性質是冷的，儲存著肉、魚、蛋、水果等。盛夏用冰可以抑制微生物的活動，長時間保持新鮮清潔。但此時不宜多吃，因為冰的性質與此時炎熱的氣候相反，寒熱相遇，最容易導致疾病。食譜上有壹句話:“如果夏天用冰，只能隱藏飲食，會讓口氣變涼，讓妳無法食用。當時雖快，久則成疾。”女性尤其應該註意不要多吃冰冷的冰塊。我們的人民很早就發現了儲存冰塊的冰。《李周》載:“淩人抓冰，春來治之。”簡是壹種容器，大約有甄那麽大。把冰塊放在劍口，把食物儲存在劍裏，就像現在的冰箱壹樣，可以冷藏食物。
在沒有人造冰之前，常用的冰是窖冰，被無棣人稱為涼冰。每當三伏天，有人在街上賣冰，有的還把楊梅、桃子、花紅等新鮮水果放在冰裏，通常稱為冰鎮楊梅、冰鎮桃子。鮮魚店用冰來保持魚的新鮮，稱為冰鮮。
8.下棋
象棋，被稱為“歷史的道路”，是由帝堯教育他的兒子朱丹。圍棋和象棋現在被廣泛使用。下棋可以訓練思維，使人運用巧妙的思維，得心應手，出奇制勝，養成精當審慎，預測時事的習慣。所謂有質量的比賽，都是關於比賽雙方的優劣，勝負的奇。所以古人把棋譜附在兵法上，歷代的宗師如晉武帝、唐太宗、謝玄、關羽等也都非常喜歡下棋，甚至在軍隊中也是如此。夏天漫長而無聊，在桐蔭下下棋很有意思。局外的人也可以旁觀。
9.釣魚；捕魚
盛夏涼爽，不適合劇烈運動，適合有享受和滋補作用的活動。在流塘釣魚。刮風的時候穿裙子是最愜意的休閑情趣。
10，鬥畫眉
畫眉如畫，委婉多變，就像Kuzu。男善歌戰，人喜多養。把畫眉放在高高的籠子裏，掛在門廊下，小心翼翼地餵它，很好玩。畫眉的聲音悠揚，非常動聽，可以解悶，增添情趣。在夏天的壹天，餵鳥的人各自提著籠子去公園等地，擺好陣勢，讓畫眉互相爭鬥，以決定勝負。有壹首歌謠描述鬥畫眉的情形:“身如路虎之尾，如豎琴，頸如竹口，如鐵釘。加壹雙牛筋腳，壹籠勝九籠。”
11，茉莉
茉莉花像烈日壹樣，在炎熱的夏天綻放。花香濃郁，能祛除汙濁之氣。在江蘇、上海等地，夏季的賣花人往往用細鐵絲將蓮地茉莉花紮成花球和絲帶，供婦女佩戴。蘇州虎丘的花農，把茉莉花放在馬頭筐裏，沿街叫賣，叫穿花。女性通常會購買並佩戴。《晉書》上說“人皆有花美”，花美就是現在的茉莉花。盛夏，每天晚上采摘茉莉花，取半杯井水，用東西把花放在杯子上，使之離水壹兩分鐘高，用厚紙封好。第二天就可以穿了，水用來點茶，特別奇妙。
12，養果果兒
郭郭二，本名哥，最早見於《蟲豸舊論》。果果兒經常摩擦翅膀發出很大的聲音。夏秋之間，大多是孩子養。有壹種長得像蛤蜊的昆蟲，在花瓶裏的花集裏兇猛肥碩。京城人叫它煙甲蟲，南方人叫它兄弟，喜歡抓來養去。煙蠅吃絲瓜花瓜瓤，聲音與促織相似，但比促織更清晰。清露之下，炊煙飛了壹夜，聲音淒涼酸楚。
在浙江壹帶，盛夏的時候，大街小巷肩膀上都是螞蚱，都是用紙箱子或者小竹籠養著。密密麻麻的蟲子在尖叫，婦孺聽到聲音都聚集起來，於是賣鼻涕蟲的地方成了熱鬧的交易場所。
13，螢火蟲
螢火蟲是益蟲，吃各種害蟲，對農業生產非常有利。螢火蟲有兩種，雄性和雌性。雄性有黃色的頭和黑色的眼睛，柔軟的翅膀和虛線。雌性昆蟲沒有翅膀，形狀像蛆。雄性和雌性昆蟲的尾部都有發光裝置。呼吸時，空氣流入人體內，引起氧化，發出光，非常漂亮。夏季節氣時，雌蟲在水生植物中產卵，卵也會發光，小螢火蟲在夏季前後飛出。
14，景點
夏天的傍晚，夕陽西下，涼風習習，人們或在庭院休息，或在流塘停泊，或在河裏劃船消暑。中國的著名景點，如蘇州的虎丘山塘，南京的秦淮河和後湖，揚州的瘦西湖，蕪湖的湯濤，紹興的東湖，嘉興的南湖，杭州的西湖，廣州的荔枝灣，北京的三海，天津的青龍湖，濟南的大明湖，南昌的百花洲，桂林的漓江，昆明的滇池，都為人們提供了夏季消暑的好去處。
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