粉絲之鄉
張行鎮是“龍口粉絲”的原產地和主產區,享有“龍口粉絲天下第壹鎮”的美譽。張行鎮的龍口粉絲是擁有150年歷史的老字號,曾獲得國際美食最高獎“金桂”獎。
明末清初,張行鎮開始生產綠豆粉絲。清嘉慶五年(1800),該鎮北李莊村開設了以綠豆為原料的粉絲作坊。清道光二十九年(1849),本鎮許家村人許等人在趙城經營“福聚”店。後來他的人陸續辦了聚泰福、鴻泰福等粉場,買粉絲運到煙臺。清鹹豐十年(1860),徐氏家族四大粉場聯合在香港設立“鴻泰”經銷店,收購招遠產的綠豆粉絲,從龍口運出,經香港銷往南洋及西歐,並在包裝上標明“龍口粉絲”字樣。從此,綠豆粉絲被稱為“龍口粉絲”。龍口粉絲因其絲條細膩均勻,光質純凈透明,質地堅韌柔軟,口感爽口,具有清熱解暑的功效,被國內外市場譽為“粉絲之王”。
龍口口岸開埠後,招遠人在龍口設立面條農場,增加出口,使龍口粉絲逐漸名揚海內外。在1920 ~ 1930年代,招遠扇子的生產和銷售達到高峰。師兆源粉絲的產量相當於山東其他縣的總產量,其中大部分是張行的粉絲戶生產的。從65438年到70年代初,粉絲生產從作坊發展到專業生產廠家。1980s實現了從手工加工到機械加工的跨越。
21世紀,粉絲加工設備由機械化向現代化、自動化轉變,開發出方便粉絲、直條粉絲等新產品,培育出“冠珠”、“朱迪”等知名品牌。2002年9月,招遠被中國農業學會授予“中國粉絲之都”稱號。2005年,全鎮共有粉絲生產加工企業74家,主要產品有龍口粉絲、雜糧粉絲、豆蛋白。2005年全鎮掛面產量654.38+50萬噸,豆蛋白6萬噸,出口創匯2300萬美元。
石頭城
張行鎮盛產G3783石。石材儲存量為20億立方米。石材工業園始建於1998,規劃面積4平方公裏。石材加工企業300家,采石場102家,其中95%以上為私營企業。現板材生產能力達15萬平方米,年產花崗巖廢料50萬立方米,規格石材及毛石20萬立方米。2003年實現銷售收入6543.8+0億元,利稅0.85億元,被山東省建設廳、中小企業辦授予省級民營經濟示範園區。
機械強鎮
張興鎮機械加工業起源於人民公社時期。以東北特鋼集團山東鷹輪機械有限公司、招遠源興機械有限公司、煙臺明珠機械有限公司、招遠宏昌機械有限公司為代表的四大集團35家骨幹企業,主要產品有壹牌內燃機冷卻水泵、鷹齒輪、明珠齒輪、塔機回轉支承等三大系列200多個品種,其中22個產品獲得省部級優質產品稱號,年產值8。