因此，相傳有許多名菜與他直接相關，以他命名的菜肴更多，如東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉暖、東坡腿、東坡芽暖、東坡墨鯉、東坡糕、東坡酥、東坡豆腐等。《東坡集》載:“蜀人惜秦之芽，混鳩肉為之。”
春鴿，也就是芹菜炒龜胸絲。後來被稱為東坡春鴿。
蘇軾喜歡羊肉湯，於是寫道:“秦只煮羊肉湯，龍內有熊蠟。”他還寫了《豬肉頌》:“沒有水，柴火抽不起煙。
不要等他熟了再催他，熱度夠了他就美了。黃州好豬肉，價格便宜如糞土。
富人不肯吃，窮人不懂做飯。早上起來打兩碗，滿滿的，根本不用擔心。"
蘇東坡用他最喜歡的竹筍煮豬肉。在壹次美食聚會上，蘇東坡親筆寫了壹首順口溜:“無竹使人俗，無肉使人瘦，好而不瘦，竹筍燉肉”。美味但有毒的河豚也成了他經常吃的新美味。“竹外桃花三兩，春江暖鴨先知。
藜蒿滿地都是短短的蘆芽，也正是河豚想上的時候。“這首無憂無慮的七言絕句，寫的是春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真是美味佳肴。”秋來霜露園東，蘆芥生兒孫。
我和他討厭的壹樣飽，也不知道為什麽要吃雞和海豚。”在他看來，這些蔬菜比雞鴨魚肉更美味。
胡風湖是蘇東坡最喜歡野餐的地方。他把生長在這裏湖邊的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:“胡風湖有藤菜，好像比得上湯。”蘇東坡吃了壹個老太婆做的年糕，忍不住寫了壹句詩:“玉色手搓勻，藍油嫩黃。”
晚上睡在春天知道重量，粉碎壹個美麗的女人，摟住黃金。“只有28個字，勾勒出了環餅的均勻、細膩、色鮮、酥脆等特點，以及形如美人的環的形象。
"小蛋糕就像嚼月亮，裏面又脆又甜."“我繞麥田，乞野草，卻被逼為僧舍煮山藥湯。”“長江繞國，我知魚之美，竹與山相連，我覺筍之香。”“明月當空，我問青天酒。”“壹直喝不下去，半滿的時候味道特別長。””“偶爾酒有意思，還有“壹日三百荔枝，不如長大做個嶺南人。”
蘇軾愛品茶，詩中常贊茶。“白雲峰下兩旗新，綠悠悠鮮，谷雨春來”形容的是杭州城外漫山遍野的茶園風光。《從來不美茶似美人》和另壹首詩《想把西湖比西湖》被編成著名的茶樓茶社協會。
蘇東坡的詩稿中有許多與食物有關的佳作，如《蔬菜湯詩》、《吃豬肉詩》、《豆角肉》、《壹次鯨魚之旅》和著名的《美食家賦》。2.陸遊是南宋著名的詩人。他也是烹飪專家。在他的詩中，有上百首贊美美食的詩。
那句“世間無有義，何以得玉？”這裏的“玉”指的是被楊迪譽為“東南美味”的“金玉”。“魚片”切薄；“鱟”的意思是剁碎的鹹菜或泡菜，也有“剁碎得很細”的意思。
“金玉”主要由磨砂白鱸魚混以切得很細的金黃色鑲嵌菜制成。"四春"是壹種用中國春絲制成的湯，也是吳的壹道名菜。
“天滿素陀，然知其不易。”也就是說蔥油做的面就像天上的蘇托壹樣(就是酥)。他在《山居吃遍肉》的序言中寫下了“甜湯”的做法:“以薺菜、山藥、芋頭、菜梗為雜食，不用醬油，用山珍海味煮之。”
而詩日:“總住湖邊壹把茅，談村有飯有酒。”這幾年流傳下來的甜湯法，對吳來說更是匪夷所思。"
“東門去買匕骨，羌醬些橘湯。蒸雞最有名，美不算。”
“博”是“豬”的意思，“博骨”是豬排。排骨是煮熟的，或者蘸上混合了香辛料的酸醬，比如橙醬。
此外，詩中還稱贊了四川韭菜、粽子、甲魚湯等食物。“霜菜淡香，春苗嫩。
回來就可以做，不用加半銖鹽奶酪。“他總結了不加調料的選菜，吃起來也很新鮮。
“初巡唐安大米大麥，烹成不減雕之胡梅。大如莧菜，白如玉，滑如勺，清香四溢。”薏仁大如莧菜(雞頭肉)的白、滑、香的特點非常鮮明。
《吃粥》:“世間人人都是年長者，卻不知悠悠歲月在當下。我有壹個簡單的萬秋(仙人名)法，只給仙人吃粥。”
“鱸魚又肥又脆，勺子很漂亮，而且(喬麥)熟油很好吃。自古民輕富，各歸故裏。”
“色如玉版貓頭筍，味達駝峰牛尾猩紅”。“新津無韭，色如鵝黃，東門肉更絕，肥美不減湖羊酥。”“祖國山河無限好，家鄉父老不貧。
輕雲出洞，必如故鄉香。”“我吃飽了，就炒茉莉，飄洋甘菊。”“山暖無梅折，清江獨有蟹能抱。"
3.唐代詩人杜甫雖然不是美食家，但他有很多關於美食的詩。“兩個為道”有“紅色駝峰是從玉肉雞帶來的，香魚是用水晶托盤點的；雖然他們的獨角獸角食物棒被懶洋洋地舉起，精致的鳳凰切肉刀很少使用；“黃門飛馬，攪不起塵埃，禦廚珍饈不斷”這首詩就是“八寶”。
“青筍迎舟，紅魚白來”。“蜀酒無敵，河魚美。”
“默默呢喃破雪”“放下筷子不覺得完全空虛”描述了唐代廚師在加工生魚時高超的刀功和食客爭搶食物的溫馨場景。《春盤細萵筍》《鮮鯽魚吃肉絲芹菜青湯》。
問答是不夠的。春韭菜割在夜雨的新炊房裏，(《贈》)壹等壹的人都吃膩了梁的肉。文光先生食不果腹(《醉歌行》)。張子揮舞著雙刀，揮舞著金盤。雪很高。徐州禿尾不足以召回漢陰。頭遠的話，魷魚肥美。既充滿樂趣，又淒涼(《看漁歌》)。4.鄭板橋不僅僅是。在鄭板橋，有“半夜三更，月色下，美人手煮魚頭”的說法，“揚州鮮筍乘鰣魚三月初煮春風”。
”“只有海鱸魚可以吃。
2.描寫食物的詩是1。《江上漁翁》宋代:範仲淹在江上來來往往，卻愛鱸魚之美。
看看那些可憐的漁民，在大浪中上下浮動，在小船中搖擺。河上來來往往的人只喜歡鱸魚的美味。
看看那些可憐的漁民，他們在大風大浪中駕著船上下顛簸。2、《漁歌行》唐代:張西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
銀行裏的壹位老人，戴著綠色的竹帽雨衣，穿著綠色的雨衣，冒著風雨，悠閑自在地釣魚，他被美麗的春光迷住了，連雨也沒有回家。白鷺在西塞山前自由飛翔。河裏，胖胖的鱖魚在歡快地遊著，水面上漂浮的桃花是那樣的鮮艷飽滿。
漁夫戴著藍色的竹帽，披著綠色的麻纖維，冒著斜風細雨。3、《遊山西村》宋:陸遊不笑農家酒渾，留得好年有足夠雞豚。
山叠水流曲折正愁無路可走，柳綠花開間突然出現壹個山村。吹簫打鼓的日子近了，村民們還是穿著樸素。
以後，如果妳能在月光下出門，我壹定隨時用拐杖敲妳的門。臘月釀的渾酒，不要笑。豐收島上有許多供客人享用的菜肴。
山重疊，水曲折。我擔心沒有出路。突然，壹個山村出現在我面前。吹笛打鼓春社的日子快到了，村民們衣著樸素，依然保留著古老的習俗。
以後，如果我能在皎潔的月光下出去溜達，我壹定會拄著拐杖隨時敲妳的門。4、《上元支竹詞》清代:賦曾桂花香餡裹核桃，江米如珍珠水淘。
看得出馬家擅長掉粉，試著在風中賣元宵。甜甜的桂花餡料包在核桃裏，用井水淘洗珍珠般的糯米。據說馬思遠的湯圓做得很好，在試燈下的風中賣元宵。
5、《路過老人村》唐朝:孟浩然，給我準備雞飯，老朋友，妳在妳的農場招待我。綠色的樹林環繞著村莊，綠色的山丘位於城外。
打開窗戶面對山谷菜園，遞過玻璃聊莊稼。當第九個節日來臨時，請到這裏來看菊花。
我的老朋友準備了壹頓豐盛的飯菜，邀請我去他熱情好客的農舍。綠色的樹林環繞著村莊，綠色的山脈橫跨城市。
打開窗戶對著糧田菜園，舉杯聊莊稼。重陽節到了，請來這裏看菊花。
3.蘇軾有哪些關於中國美食的詩詞？
我的鼓刀是怡雅煮的。水想要新的，壺想要幹凈的，火卻是邪惡的。陳強久不改火，火色青。工資也很低。九蒸暴日燥，湯煨。試著在上面放壹個杯子，在嚼霜之前放兩個鉗子。爛櫻桃珠炒蜂蜜，杏子芝士蒸羊肉。蛤蜊半熟，含酒，螃蟹略生，不好吃。蓋聚合物的美來支持我的美食家。萬匹吉岡，汝嫣李濤。彈費翔的玉琴，鼓帝子的雲。生命不朽的萼片綠花，舞蹈古樂的玉輪袍。把南海引到勃利，再考慮涼州的蒲萄。願王先生的晚年分為兩部分。等玉頰潮紅，警報暖響檀香槽。突然厭倦了佛珠美妙的歌聲，我獨立了。敏的手很累，很少休息，對幹吻疑心重重，成了油膏。倒壹壇雪奶，列十萬瓊船。每眼浸秋水，鹹骨醉春醪。美人已去，方先生卻在禪中落荒而逃。風在螃蟹的眼睛裏吹，雪在兔子的頭發裏飄。先生大笑，天高氣闊。
4.有哪些關於美食的詩詞？1，宋代蘇軾吃荔枝。
羅浮山四點是春，橘楊梅是新。壹天300顆荔枝，我毫不猶豫的長大做壹個嶺南人。
羅浮山接下來的四季都是春天，枇杷和黃梅每天都很新鮮。如果我每天吃300個荔枝，我願意永遠做壹個嶺南人。
二，“遊山西村”宋代陸路遊
不要嘲笑在渾渾噩噩的月份裏釀造的農家樂，在收獲的月份裏，待客的菜肴非常豐富。
臘月釀的渾酒，不要笑。豐收年，菜端給客人，雞魚豐盛可口。
3、《陪遊將軍林》唐代杜甫。
鮮鯽魚配銀線、芹菜和綠湯。翻遍樓底，飯局越往裏走。
將鮮活的鯽魚切成銀絲，在清澈的溪水旁與芹菜壹起煮，做成香噴噴的湯。這明明是在越南吃年夜飯，哪裏是在陜西寶塔下吃？
4、《江邊漁父》宋範仲淹
來到河邊的人往往只愛棲木。看看那些可憐的漁民，在大浪中上下浮動，在小船中搖擺。
河上來來往往的人只喜歡鱸魚的美味。看看那些可憐的漁民，他們在大風大浪中駕著船上下顛簸。
5、《送胡餅與楊萬洲》唐·白居易。
燒餅像京都，脆面是現烤的。
這裏的麻餅外觀是按照北京的樣子做的，新出爐的面餅又脆又香。
5.有哪些描寫美食的詩詞？1.尹(白居易)
壹個好官三次無病，退休七年。
老有所養，退有所閑，不是棄世，貧有所強，是可惜。
魏京南穿上春裝去了，王石忠來討酒喝。
妳會吃夠壹年的，妳又可以帶著妳的美味睡覺了。
2.鹽商妻子(白居易)
鹽商盛產黃金和絲綢，他們不關心農民和蠶。南北東西不輸家，風水是故鄉船。原本是揚州的小家閨女，嫁給了西江的大商人。富綠，富金，富腕，窄銀。在叫蒼白頭然後罵丫環之前，我問妳為什麽會有這個。我做了十五年鹽商，不屬於州縣。每年鹽利進入政府，進入政府的少，進入民間的多。官得薄私得，鹽鐵大臣遠不知。更何況河魚便宜，紅米黃橙橙的。濃妝艷抹的靠著樓，兩個紅撲撲的臉頰即將綻放。壹個鹽商的老婆很幸運，嫁給了壹個鹽商。最後好的食物，最後好的衣服。好衣好食各有其位，但妳也壹定為桑弘羊感到羞恥。桑弘羊已經死了很久了，不僅是漢朝，今天也是。
3.宋宅自號時為翰林學士。(白居易)
不老不小，三歲多。
不便宜也不貴，是人生的開始。
容易小，心廣身長。
腸子裏塞滿了食物，膝蓋也安定了。
在這種寬松的靜修下，我可以用壹架鋼琴來數書。
書不求多懂，琴聊自娛。
晚上直接去王家門口，晚上在我家躺著。
骷髏委員會運轉順暢，內心空虛。
帶著這個生活是很自然的。
無意識的沈默，既不明智也不愚蠢。
4.回三山秋涼樂(陸遊)
藥養食眠，鏡湖依舊迎秋。
堅強了壹年，依然健康，我欣喜若狂。
琵琶湖朱耷沒有突出的房子，吳鵬畫舫有新船。
雖道頂清，千頃煙為仙。
6.誰有壹首關於食物的詩，詩經，瀟雅和玉立？
魚往竹簍裏遊，啊，豐富的黃色臉頰也有小吹沙。熱情的主人有的是酒，不僅酒味美而且席次大！
魚進了竹籃，漂亮的鮁魚有壹頭。好客的主人有酒，不僅酒席豐盛，酒味醇厚！
魚兒向竹籠呼喚朋友，鯰魚快速遊向鯉魚。好客的主人有酒，不僅酒美而且菜全！
食物很棒，質量也很好。
美食就是好味道，各種美食都有。
食物要盡可能好，供應要及時。
吟誦美酒
江南的酒，味道濃郁的地方。醉在春風的深巷，小尋鄉小橋東。竹葉上掛滿了金鈴。檀香壹喝，人面變紅。青杏黃梅竹亭上，鰣魚在苦筍玉盤裏。酩酊大醉。
芽姜紫醋灸銀魚，雪碗二尺多。春天還有桃花，味道比鱸魚好。
江南鮮筍占鰣魚便宜，三月初煮春風；讓廚師休息壹下，留下這張照片傳本。
霜降菜清淡甘甜，春苗嫩嫩。回來就可以做，不用加半銖鹽奶酪。
晚餐後遊玩(陸地遊覽)
石楠賣泥巴泥，但是飄起來還不錯。東門買豬骨，點酸醬橘醬。清蒸雞最有名，美不算魚蟹。圓輪犀牛芋頭，壹道新的首都菜。要賞饕餮，又怕觸犯佛門戒律。情況稀稀落落的，壹次又壹次的我敢擔心。杜老死了，牛被烤了，禍被千古罰。關起門來，沒有疾病，也沒有債務。
約伯眼淚的種子
第壹次去唐安，煮糯米，刻胡梅。像莧菜壹樣大，像玉壹樣白，滑滑的，滿屋子都是香。
油炸麻花
用手搓時玉色均勻，油淡黃深。晚上睡在春天知道重量，粉碎壹個美麗的女人，摟住黃金。
惠州壹絕
現在是羅浮山的第四春，魯的橙梅開得最晚。壹天300顆荔枝，還不如成長為嶺南人。
7.關於食物的詩山中暖，無梅可折。清江是螃蟹獨有的。
壹天300個荔枝，不想長大成為嶺南人。
蜀人貴在芹芽，雜鴿肉是之。
秦只煮羊肉湯，龍裏有熊蠟。
各地長江知魚美，好竹好山覺筍香。
在東門買豬骨，點點橙醬。清蒸雞最有名，美女不算魚和甲魚。
第壹次去唐安，煮糯米，刻胡梅。像莧菜壹樣大，像玉壹樣白，滑滑的，滿屋子都是香。
鱸魚又肥又脆，勺子很漂亮，還有(喬麥)熟油很好吃。自古以來，人輕而富，各歸故裏。
洗幹凈鍋，沒水，柴火抽不起。不要等他熟了再催他，熱度夠了他就美了。黃州好豬肉，價格便宜如糞土。富人不肯吃，窮人不懂做飯。早上起來打兩碗，滿滿的，根本不用擔心。