麻竹系牡竹屬巨型筍材兩用竹,主產於亞熱帶地區,栽培歷史悠久,是長江流域及其以南重要的經濟竹種之壹。麻竹又稱大葉烏竹,單筍重量可達5千克以上,成年竹直徑可達20~25厘米,竹高可達25米。麻竹前兩年生長較慢,從第三年開始進入迅速生長期,產筍量和竹桿直徑迅速提高。它既是壹種經濟植物,又是壹種綠化河灘荒山,防止水土流失的理想植物。麻竹在溫度為-7℃至42℃, PH值在4.5~8的江河兩岸、荒灘、荒坡、房前屋後、田邊地角等均能良好生長,且栽培管理粗放,病蟲害極少,投資成本低,經濟價值高,壹次投入可長期受益。壹般畝栽111株(2×3米)或222株(1.5×2米),種植當年壹般每株可產筍3~5條,畝產600千克左右,第二年畝產鮮筍2000~3000千克,第四年進入豐產期,進入豐產期後畝產鮮筍10000~16000千克,產值10000元以上。每年5月至11月為產筍期,產筍期長達半年以上。
竹筍作為壹種新型食品正在成為國際國內市場上的暢銷商品,而市場潛力大。就國內市場而言,全國14億人口,如每人食用1千克鮮筍,就需要培育幾百萬畝高產筍用林才能滿足其需要。目前,國際市場上筍片、筍幹的消費量達500萬噸以上,但市場遠未飽和,可見市場前景廣闊。
麻竹除筍用外,其竹稈粗大,莖直,可作建築材料、竹筏、水管及擡扛等用。麻竹竹壁厚,但竹質較松軟,通過工藝加工為板材,其經濟效益更高。麻竹竹葉巨大,葉長15~35厘米、寬4~8厘米,可用於制作鬥笠、船篷、蓑衣及包裝用品。近年來還利用竹葉提取黃酮、葉蛋白以及壹些抗衰老物質,並制作竹葉酒、竹汁飲料等。