我家廚房旁邊的陽臺上有個風水寶地,上面種了很多“綠色食品”。有可以入藥的紫血皮蔬菜,有被譽為“蔬菜皇後”的紅薯苗,有在所有綠色食品中脫穎而出的益母草。我最喜歡益母草,因為它是壹種很好的草藥,尤其是對像媽媽這樣的女孩來說。
第壹天,我和媽媽種下了壹顆益母草種子。剛開始的兩三天,我和媽媽每天給它澆壹次水,但它沒有發芽的跡象。我開始有點擔心。“媽媽,媽媽,怎麽不發芽了?”不會死吧?”我焦急地問道。媽媽笑著說:“還要兩三天。"
兩三天後,我終於看到土壤裏有壹個綠色的小嫩芽和壹個圓形的小莖在慢慢生長。後來,它的莖逐漸變粗,就像芹菜莖壹樣,呈四邊形,兩邊有凹槽。莖上有長長的葉子,每幾片組合在壹起,有點像楓葉的形狀。葉子長得很厚,可能是因為媽媽用了她獨家的澆水方法:淘米水加幾滴醋。
大約過了壹個月,益母草已經長得很挺拔了。像兩個站得筆直的士兵壹樣守護著我的陽臺,也給陽臺帶來了壹道亮麗的風景。然後慢慢長出粉紫色的小花,每朵小花裏都有鵝黃色的雄蕊。它的氣味很淡,淡淡的,不仔細聞是聞不出來的!
益母草既有藥用價值,又有食用價值。媽媽說經常吃不僅能擴張血管,抗衰老,還能清熱解毒。我們經常用它來炒雞蛋或做湯。先挑些新鮮的益母草葉洗幹凈,然後把肉腌三分鐘左右。這個時候可以燒水做飯!煮三分鐘左右,益母草瘦肉湯就做好了。益母草有點苦,剛開始不喜歡。但是我媽讓我學會慢慢嘗試壹切,後來我喜歡上了益母草的苦味。
我喜歡益母草。像這種健康的植物,建議每個家庭都可以種幾株備用!