驢肉火燒是中國北方非常受歡迎的傳統小吃。發源於保定、河間，廣泛流傳於河北平原中部。腌制好的驢肉和老湯壹起加入脆皮火中。保定作為河北省的餐飲文化中心和河北菜的發源地，以不斷發展和推廣而聞名。
華北大街小巷隨處可見燒驢店，完全融入了當地居民的生活。此外，河北河間也有類似的食物，但做法和味道大相徑庭。最直觀的區別就是保定的驢肉是圓形的，而河間的驢肉是長方形的。據史料記載，驢肉火燒起源於明文健二年(公元1400年)的河北保定，現在已遍布趙巖各地。
2.巨峰葡萄
巨峰葡萄是壹個中等成熟，四倍體品種，歐美雜交，原產於日本。1937，大上康以石原早生為母本，森谷為父本雜交。1959引入中國，在全國各地廣泛傳播，成為果農歡迎的主要品種。
巨峰葡萄是生產上的主要品種之壹，適應性強，抗病性和抗寒性好，喜肥喜水。果穗大，粒大，平均穗重400-600g，平均果粒重約12g，最大達20g。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉柔軟，味甜多汁，有草莓香味，皮、肉、籽易分離，含糖量16%。
3、缸爐燒餅
窯焗燒餅是京津冀的特色小吃之壹。它主要流行於河北省，其中以唐山和石家莊的瓦罐烤餅為代表。獨特的制作方法是壇子橫放，內壁貼餅，外溫內烤。壇子窯烤餅呈鼓形，色澤棕黃，香脆可口，風味獨特，是外國遊客喜愛的食品。
4、誘人
衡水老白幹酒釀造歷史悠久，盛於漢，盛於唐，正式命名為余明。並且以“醇厚淡雅，甘甜濃郁”著稱。衡水老白幹酒的釀造和生產，1900年來基本沒有間斷過。
5、正定八大碗
正定八大碗是傳統風格制作的。八碗主要包括:四葷四素。四肉以豬肉為主，選用其肘子肉、後臀肉、精肉制成的肉丸，分為肘扣肉、方肉、肉丸。蘿蔔、海帶、粉條、豆腐等四菜30多種，視客人而定。
其中八種由他們獨特的制作工藝精選烹制而成。用這種技藝制作的八大碗已成為該縣城鄉婚禮和重大節日必不可少的壹套菜肴，成為正定縣民俗文化的傑出代表之壹。
參考資料？百度百科-正定宋記八碗
參考資料？百度百科-盧剛燒餅
參考資料？百度百科-火燒驢肉
參考資料？百度百科-老白幹
參考資料？百度百科-巨峰葡萄