因為大堂的人馬上進貢的五種葷菜是需要按照祭祖的要求來做的，所以大堂的人馬上進貢的五種葷菜做好就可以了。
進貢就是獻上貢品，表示兩個人的地位差別。下面的人給上面的人，叫進貢。出自宋《南新書》辛:“虞九為戶部首席判官，年年進貢。這東西絕對是鹹的，但是杭州的地方不好。”